[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)5.39.217.76/ `! r; f" t$ m/ w9 V
金針 20 克
& ?4 f$ G, @3 {* d# n2 t雲耳 20 克$ }% G5 k* E, g# j. ~" Y' ]8 g1 }; T
紅棗 20 克5.39.217.762 u5 X* l. t. [4 ?5 c# r
鮮鮑魚菇 350 克
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3 m, i" k1 f8 G2 I7 v- `& Mtvb now,tvbnow,bttvb調味：5.39.217.768 h7 ^# D& O# X2 X1 [
麻油2茶匙
% e: M1 @& `) u1 X油少許
' p8 v. }+ k: e$ `: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙5.39.217.767 |: L0 l* `/ P; h1 t
糖2茶匙     
5 b5 N. [( n5 G( [' i6 [/ x   　
7 k6 P) S1 m$ o5.39.217.76做法：
# s; J9 q% q0 t1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
6 @( @& C! y+ S, i# M2 O公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
; {8 l1 g4 D+ A2 ?5.39.217.763. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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) |& I% ^" o8 F9 g( k5.39.217.76小貼士：
) I% ~$ l9 Q  I" y5.39.217.761. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
% c6 m$ v+ s6 Y5.39.217.762. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味