材料： (4人份)
B1 W. J h6 m }% n) r; b( |" u$ P7 f金針 20 克
; B9 x% j8 @( ?4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
2 B1 E* _- `+ e9 a+ i2 [% Atvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克
# F; H9 n" @ b& K! d, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克
2 w9 C% K4 E8 u) O, w7 v1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# L( g( Q; t" D4 P
調味：
* V5 X3 ]4 L) h$ @( B; f麻油2茶匙
* P! E' Y0 d' W2 Z$ Q( H油少許5.39.217.766 ~, \% n" v9 e) S5 g* a3 z: D
鹽1茶匙5.39.217.76% X9 f# m7 J% O# h6 z# r
糖2茶匙
0 Q, e- R/ E1 y9 F" b1 `- t: |
$ H; s: B1 l: a: a7 D$ ?1 J8 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 j) u7 s6 V# W# Y" c) f$ r8 s6 M7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；0 r4 Y' P# S; g
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
2 B9 Y# C" F- e4 o& s2 z' j3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.76- ? [$ y3 t& y5 m
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小貼士：
$ W9 A$ l6 \, c, U4 z/ J8 z5.39.217.761. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb, ~! ~/ d' M" n4 C% |
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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