材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 W8 N `- L. `" v9 ^8 p0 `
金針 20 克. q" Y% z8 K8 ~
雲耳 20 克5.39.217.763 m6 B A0 u2 m; p
紅棗 20 克
3 l6 Y! M; H1 [" z3 Q% P( ~ p# R5.39.217.76鮮鮑魚菇 350 克. N5 |, s J" V3 a5 p$ h3 S$ @
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調味：公仔箱論壇% ?- _. q6 d! {, n; b- B! ~
麻油2茶匙公仔箱論壇1 Q5 x9 i5 `3 v( ]& ~2 c; {& l
油少許
% d7 S) I+ d5 @4 z& v5 L5 d$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
* R( L, W$ ^- B) m5 P+ {5.39.217.76糖2茶匙 5.39.217.76( O$ }' \" q5 Z- i% ]: B8 ?0 t1 l
; N9 M( z1 r! j8 v6 X& x1 V做法：
/ n2 x) w7 `, Q+ v# }0 f$ X, i1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
, f, g3 ~; g) \2 N( F1 k$ ^! H5.39.217.762. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
3 \3 x9 m, U6 D* p) l4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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4 n4 B9 y0 M4 V7 D0 j9 M* c小貼士：
4 T8 S$ r# @. R& i! W0 K' e) O1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇9 \4 w% [3 t- g* A
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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