材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 _/ {: R" _% [% E
金針 20 克1 F$ D3 Z& s, M9 U& F$ M* Y
雲耳 20 克
1 U* @ m. f& f4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克1 s# {# }3 e. A& Z5 `# ]$ q
鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.76" K' b3 P: d$ D/ }$ ]9 P/ f( @
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調味：
3 M: g! P2 @. Y. atvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙
9 c( x1 G8 a# j8 `+ b# N* c; F油少許
2 ]+ i- o5 S+ t2 l* F+ G4 l( [tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙7 f1 f( ? L7 `2 X" ~$ p! R
糖2茶匙 公仔箱論壇) n( v2 c* n, A' Q3 r
4 u* `1 V u# J7 K0 b做法：5.39.217.760 ~6 p) ?+ N) `9 B
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
" O0 v$ E" V5 U3 Y( S2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 d Y" c4 H, A. E
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：, i6 g' `1 }6 s v0 O$ t* A# F
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
- }; Q8 r* A4 j2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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