材料 鮮魚1尾 - c* J# t$ y1 i& O4 [2 w8 p3 ]
蔥1支 5.39.217.767 w3 n# }/ F. k
冬菇2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ ]6 k+ M! D. [- I3 X/ y
冬菜2大匙
0 @3 p. ?: d# \, ^& [調味料 醬油1大匙
6 a5 q# |: Z) q公仔箱論壇糖2茶匙
- J) p( k' { ?* q& d! r; Y/ a5.39.217.76作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
. y. `# ?( x, e9 ^, A7 M5.39.217.76- ] B$ b+ P8 V
作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用2 }" ]9 y: }4 Z( i# W, I! w
, f/ k6 i$ g* j公仔箱論壇作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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