材料 鮮魚1尾 - R+ j& b& x) r
蔥1支 0 Q8 c2 E8 S1 N1 Q
冬菇2朵 tvb now,tvbnow,bttvb O h/ m0 m3 ^5 `8 ^& j: w( [
冬菜2大匙
$ y. ~ ?2 F$ J: t2 K2 E6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 醬油1大匙
1 l2 T( E& j8 l5 E& S1 Z+ o2 ~糖2茶匙
$ H' ^2 C9 i2 ]& g1 ~. E公仔箱論壇作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用5 c: i; I5 p4 U: i. {
! K0 K, o7 B6 F# N4 N4 {, s作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
5 l4 _+ w2 F6 C8 _5 l5 y( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z5 s! G7 O8 w y$ j, ^# \: @作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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