材料 鮮魚1尾
6 e# o5 a: P5 X. C! M$ g# I* ?5.39.217.76蔥1支
9 l5 r! {. f# i. T/ R/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2朵
6 u% }2 F, M* G) a冬菜2大匙 % ]9 l% |, C4 } d7 O" V
調味料 醬油1大匙 ) U e9 H1 \! j- M- D- w: D
糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 ` s; ^* R# B/ J
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用5.39.217.76# c% m6 J/ I. h" N- Z& d
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用5.39.217.76- x) k: z5 @ d F1 d
" N! k9 A: q: d! i公仔箱論壇作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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