材料 鮮魚1尾
9 e/ H+ O+ r+ w: F8 E蔥1支
; r$ u8 F- [' S) e/ Z6 }) v公仔箱論壇冬菇2朵 tvb now,tvbnow,bttvb% B6 m- e" L& T9 R( T4 A
冬菜2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( P% Q, B% J
調味料 醬油1大匙
5 Q; s- O* D) k9 U% y8 k4 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙 公仔箱論壇4 J' P, Y) z! _# c4 h
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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$ {- P& i) l9 U6 ?作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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3 E, s$ |; H$ m5.39.217.76作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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