材料 鮮魚1尾
) @9 T x" L2 t' K! ]4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 P+ {/ l% s( f
冬菇2朵
& e$ z. _; ~$ T9 ^" _. K) Etvb now,tvbnow,bttvb冬菜2大匙
8 |4 Z# p; {2 n1 K y; d4 G5.39.217.76調味料 醬油1大匙
8 \; o1 N- x8 H: Q* g) J8 \ c糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' X/ `! v5 X; s! \
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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% Q# [& R& H2 l2 q+ K5.39.217.76作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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