材料 鮮魚1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M4 {; Y) j4 T; T
蔥1支
9 S& G2 B" i5 A2 P |6 K. N公仔箱論壇冬菇2朵
: T7 Y/ l# w I4 d5.39.217.76冬菜2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ l( H u4 W! e9 q6 ~8 r0 e* Q
調味料 醬油1大匙
q5 B0 W t) A+ r. X$ H& S" X% btvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙
) N& ~& q& b! S7 K7 _+ Q$ T1 G作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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: a- N4 W% U3 h' v( j" ~* }公仔箱論壇作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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( {! c* n( w. \/ t% @3 S公仔箱論壇作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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