材料 鮮魚1尾 公仔箱論壇9 i% m: r! M; q: ^: `5 T- b! U- G
蔥1支
. {0 j# Q9 P; u' L4 D0 Ctvb now,tvbnow,bttvb冬菇2朵
/ n8 H# r: @ P( T0 S3 ~0 f1 V& P1 N. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜2大匙
: m4 d! N5 c9 L9 s z H5.39.217.76調味料 醬油1大匙
; D# U6 R+ T v' ^4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙 1 F2 Q6 F8 ^6 V
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 U( x0 T# ]" _* B3 v& q
+ z% ]4 u' p0 T/ V4 v1 B
作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用' b+ t' k0 R/ s, Q
8 h# `! r" d: Q7 @1 o$ i作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
| 
