材料 鮮魚1尾
- i. z! k; m1 j" P" x% _, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支
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冬菜2大匙 公仔箱論壇8 R5 Q' p3 E( \7 c6 g6 ~' [* Y
調味料 醬油1大匙
* H+ h- x* x8 ^! ytvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙
3 v1 s/ z# W$ T# u% H0 R, s作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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9 B; ~8 l* ^4 F% o4 d作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 {! Q2 _" V$ T, [3 t ?
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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