材料 鯧魚600克
8 p: M- ^. u8 B$ P" b' j公仔箱論壇薑4片
% b3 k9 b% y% b( t蔥3支
) _- l% O% o, z& y八角1個 5.39.217.763 P- e( V2 o$ B3 b# _) E
白芝麻2大匙
7 j6 N) I. U, V* L) t4 p# S) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 糖3大匙 5.39.217.76# i$ K& O+ j/ e$ ^2 n8 ?' ^" t8 y
酒1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 t# }4 E0 ?
味霖2大匙
3 Q7 q1 i, ]3 j2 [+ ?2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油5大匙 5.39.217.76- K$ N7 p0 ?$ D+ C6 q
作法一 先將薑切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ p/ A* Y' _2 Y
' E! ~4 f1 A: R$ `- {; h4 ]: ?tvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 $ L/ c0 I1 e; s6 \( W \
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
; n8 _, u+ m) L6 ?tvb now,tvbnow,bttvb作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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