材料 鯧魚600克 5.39.217.76" E% n* F t. _. a# U d/ h
薑4片 公仔箱論壇/ c' `' i! v- M! @* \, Q
蔥3支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- c7 O) D' g) a# y: W" w
八角1個 公仔箱論壇6 Q" {3 V' D+ I' K* W( S" {
白芝麻2大匙 公仔箱論壇1 Y& c7 u; o6 P7 i a3 }
調味料 糖3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ O3 R5 Q; B- {: m/ X
酒1大匙 5.39.217.760 p7 X! l+ ^# v9 E& J
味霖2大匙
" [: C$ _# d. V7 B2 \; E5.39.217.76醬油5大匙
; l* t5 m) q9 y1 v& T: S6 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將薑切片備用
% s) W. C0 J- `: @8 o. c# Btvb now,tvbnow,bttvb/ G* {# i& @( c
作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 & }; K. x+ P& z0 @
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
7 B! A- ~' A8 ]/ L3 j* P/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
| 
