材料 鯧魚600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U' v# d, g. y E) _
薑4片
U) n: }/ J. L# t3 i蔥3支 & {( f K" q: T# o, e- @
八角1個
0 u6 q' g6 `6 b; n6 B9 Ntvb now,tvbnow,bttvb白芝麻2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 o& x7 Z+ w( e7 g) r
調味料 糖3大匙
3 R% p$ q: M( J+ p) q5.39.217.76酒1大匙
* N3 _" t% w; E5 W: l3 \* W味霖2大匙
^2 r8 \. ?' l6 M$ b8 N" G+ |5.39.217.76醬油5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z3 a% G+ L4 p! N7 m
作法一 先將薑切片備用5.39.217.76! h* `+ K7 q0 k+ ]! k
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作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
# ?; N0 W4 p; D" Y# k; z/ Z' P# N作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 tvb now,tvbnow,bttvb* E% ~0 Q/ ^8 C7 d; s* M3 a
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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