材料 鯧魚600克 公仔箱論壇. \- c9 O; S2 i; L( ?
薑4片
1 _* [( D+ \2 q* `蔥3支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# J& }( K8 m6 g0 H/ l# z; z
八角1個 6 ]6 q7 L }1 [: {2 L
白芝麻2大匙
+ p1 V" q* t, z. r6 [調味料 糖3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; b/ B: Z' P& P" g2 k/ \
酒1大匙
% w0 ^3 [& B) I1 e4 u1 u味霖2大匙
% d# i: U9 G8 `9 s2 H3 A' R6 v8 J醬油5大匙
# G; c4 V' ?; r% u+ p: o2 s; ?1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將薑切片備用
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, C2 R' y6 l+ m# e' j& t# g# w0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 ! }8 ~, ?3 l. G2 {9 \) ?" z
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N# a. e( T+ T- y# h, B8 W; Z
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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