材料 白飯4碗
" H+ ]8 [. Y6 v7 b, a, F6 e4 E豬絞肉100克
% t4 ~- ~; f. L& F* V& R4 [榨菜50克
! u+ ?% }; a! T& l: \# J: ]* g蔥2根
) I6 Y0 M* N" s, m' A8 c8 Q4 X; w蛋2顆 1 A" z/ z {9 ]; Q7 _3 O* n
5.39.217.76- ?6 m- r3 l* P
調味料 胡椒粉1小匙 & W P# `7 t7 ^# P L& r7 E
鮮味粉1小匙 $ G. H" [0 S) t) Z
鹽1小匙 5.39.217.76; m d( `/ V/ Q5 u/ |# ^7 x
作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
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' D9 G: j6 H" Z1 F作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
( [4 d1 D3 f! I+ k2 i! P- M作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了 |
發表於 2007-11-29 10:51 AM
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