[中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯

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材料 白飯4碗 " U; X2 I+ \, M7 W0 X; a
豬絞肉100克 公仔箱論壇/ \/ U3 e" t. ^) t0 W& @8 @# D' G
榨菜50克 5.39.217.76) j) X% c2 @6 ^
蔥2根 ! R1 ~- z: ?1 Y# f
蛋2顆
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調味料 胡椒粉1小匙
, l* d, @( @0 M# z! H; v鮮味粉1小匙
: r" L: u& H' ?, ^% a5.39.217.76鹽1小匙 1 K2 }; r8 F. \% q
作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
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作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
, D$ x* H, O) ?4 k/ |8 `公仔箱論壇作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了