材料： O5 ^3 q" p2 U# K- M: ^7 A' \
10隻 雞中翼
9 d5 B1 c3 j" j! G" c' c" g+ z50克 叉燒5.39.217.76" _& P# t0 c* p( B( z# \
50克 甘筍
3 g K2 `6 {8 s8 M) Stvb now,tvbnow,bttvb100克 菜心
. O c! M: j5 Y: E6 x3 {5 g1片 薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u I' \4 _8 Y0 e1 n! A# }; K
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 tvb now,tvbnow,bttvb2 u' N1 ]! [3 h! ^$ }/ {. F0 L c
1湯匙 酒 + O2 z1 k& [ Q$ F6 }2 J+ Z
1粒 蒜頭
( q8 d. x% G7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& |0 B ]: I9 _: S$ U: `: d, s
1茶匙 鹽公仔箱論壇# z; @! D* g3 Y+ D
1茶匙 糖
" ^ U: ~2 I. |7 I( Ytvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽
- x0 g: x( q, c/ F0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 麻油
- g3 o+ h5 D1 s% I9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許 胡椒粉 公仔箱論壇8 |& l6 ?* f) I! @6 E$ m- Y
70毫升 雞湯
, z& T5 o2 I( [- @ Q8 ~5 W4 I5.39.217.76 公仔箱論壇1 K9 V9 @% L8 h! \8 @7 ]3 \: L+ w
芡汁： 公仔箱論壇* d- s( n0 p2 P9 e( y% ?4 ]
1/2茶匙 粟粉
3 @5 Z9 H' Q6 v+ j1 @5 F公仔箱論壇2茶匙 水
1 w- z) ^6 M$ x) C: s公仔箱論壇做法：
/ r5 \; [5 `) r n! t2 O1. 將雞翼拆骨。 7 ^1 P2 K- S4 n- q
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 . P. j! {- o1 g* _- n" l* J
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb: M1 }3 d- {9 s( `! S$ o& \
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
/ U' Q) v, T( H; \! \% J' G! |5. 煎雞翼10分鐘。 公仔箱論壇( v; \% S0 z7 T o: E7 `
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
9 S0 x- t( T% m! J% j$ A公仔箱論壇7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 H- Y2 y6 K0 s5 Q8 {! g5 `
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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