材料：
: m/ H# T i2 j; Q4 P公仔箱論壇10隻 雞中翼
" K6 z9 [) R0 z50克 叉燒
! ]8 A2 F3 l' ~7 v8 Z/ |" f5.39.217.7650克 甘筍
2 p# v0 L7 X. b1 Ktvb now,tvbnow,bttvb100克 菜心 ! h( b7 f- X- ?
1片 薑 5.39.217.76% \1 y) q" n: p) l4 l8 M0 H# Q
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
$ C" R" X% M) |. K, h/ d" f8 _tvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒
9 y) b2 j. o6 J/ Z1 x7 E5 q4 l: i9 I1粒 蒜頭, L/ | A8 s2 C4 e- ?- T5 ^
醃料：3 a) i% |8 Q, q) u0 A- K+ B9 d4 K
1茶匙 鹽
) v/ E5 g# h7 b3 w1茶匙 糖 5.39.217.764 `0 x! B% B; T& W
2茶匙 生抽
. {4 ]8 u9 i! V/ j& r) F) p" qtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙 麻油
5 C3 f/ S" L2 {tvb now,tvbnow,bttvb少許 胡椒粉 8 w6 M" b. | i5 |5 B1 n: m
70毫升 雞湯
$ A" T& K) j# `2 B5 C! M$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . A3 j- Z0 Q) X( \, P+ a+ ~
芡汁： 7 ~7 e; }8 Z5 ^/ @3 _
1/2茶匙 粟粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, p0 ~# Z) W- T2 M, R2 n% z
2茶匙 水 $ ]: n. F- ?: G" Q
做法：
o& Q1 Y9 H$ f5 h4 h2 L5 F! ^( v公仔箱論壇1. 將雞翼拆骨。
7 e, {8 \2 H+ y$ `' ]2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb; C7 F" @& G# X1 p
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 + \: y/ t0 w' P
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 ! w2 |# j) r, Q1 n C
5. 煎雞翼10分鐘。
( i1 Q- F. ?6 m. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 D- k, w+ f$ y
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! e9 B7 l) w! ~+ e
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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