材料： ' a4 @8 q7 C4 M9 F$ v+ N# M7 L' h
10隻 雞中翼 公仔箱論壇/ L! v4 U0 M) {5 w. H( p7 _
50克 叉燒$ o% i' E1 C8 a& c
50克 甘筍
/ Z) S! j, h# k) Q100克 菜心 5.39.217.76 ^9 b; h2 [# z: ]/ p, H
1片 薑 5.39.217.76% ]5 W% [4 C9 j: `5 k: P+ J/ _3 k
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 4 ~' ?/ W' @) w" Z( P0 r& v
1湯匙 酒 公仔箱論壇: F9 G: Q6 p: J% S5 F4 w; X1 e* J' P
1粒 蒜頭
# V9 E: Q) z7 v8 j9 _- ?0 E5.39.217.76 醃料：
! L$ w: K4 f; _9 s8 H/ N C2 j, Y5.39.217.761茶匙 鹽
- z% e; A$ t( W( l5.39.217.761茶匙 糖
, l: [ b6 n' D @2茶匙 生抽 5.39.217.767 r2 n; l$ W( t5 ~6 z
1/4茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb. U3 \) G0 W. J' s y) x+ l7 y* ~/ \
少許 胡椒粉 5.39.217.760 b1 T/ F4 _( V- A) B i% N1 Q4 Z
70毫升 雞湯
9 h+ s a8 I, G2 F/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t0 g! y7 [+ X4 \" G9 w! R' J
芡汁： 3 z1 W8 C9 B0 u6 d/ I: h' m% A
1/2茶匙 粟粉
% s1 q- ]7 R) l! V1 y" \2茶匙 水
4 L+ Y9 H8 r& V* s) G0 v' d做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r/ ?5 C. i( j! O! w. @6 y
1. 將雞翼拆骨。
& K5 \8 s; I$ x4 g$ M1 U+ e5.39.217.762. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 ! c `& z& |" g& p! {
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
- i- V) p4 z% U, Y. T3 K4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 $ Q! l& c" b0 V" K: D2 e6 J0 `
5. 煎雞翼10分鐘。 % T3 {* L/ r# S( D4 ^
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E% c5 h. N$ A( j, h
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
/ N1 t) A/ U0 L% `+ t& w8 xtvb now,tvbnow,bttvb8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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