材料：
( q. w/ E3 @5 M- m* W% o6 y! F公仔箱論壇10隻 雞中翼 . \+ D' j6 Q ?* i$ m
50克 叉燒
. s+ K4 D- i' z9 o4 \. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 甘筍公仔箱論壇6 D4 ]: O' }$ b( [7 h, p
100克 菜心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) C, a, c" u- J4 l
1片 薑
9 U5 C% t% M7 T4 e |+ Z% M公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
. v, q8 X1 U& |4 N. G" N公仔箱論壇1湯匙 酒
: Q5 M$ |5 ?# K+ X5.39.217.761粒 蒜頭6 ]( t# E( M1 V2 \7 u
醃料：5.39.217.76: k; c2 r8 D& d6 @( p: Q3 V
1茶匙 鹽公仔箱論壇6 `; C) ?" i6 y+ R
1茶匙 糖 公仔箱論壇: P0 Z/ f! I. \7 ~. z
2茶匙 生抽
4 h8 M2 {$ c' D- j' itvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 } n; k. A, U% P( Z
少許 胡椒粉 9 |1 P, b1 ~6 B0 ?& {
70毫升 雞湯& Y' J L0 Z3 ?; {1 N
+ I! k% p' g( C! p# T. r5 `0 ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; ~. U- A; U; E+ M
1/2茶匙 粟粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* c+ ^1 M$ }; i0 e% Y
2茶匙 水 ( t7 F" f& K8 f
做法：
& m+ q9 ^7 E' A# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼拆骨。 W/ D+ E& o9 p0 _; d5 T) R0 W
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 ' v$ A0 x" ?" o; N5 l" F, v
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
1 {8 A) b4 O1 t: G# \! L4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 ( I/ i* ?% _- s2 l, Z7 I
5. 煎雞翼10分鐘。
+ g. E m: q; p4 F% \4 s7 ^公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
4 c. n# I- W9 f: t3 b1 z g5.39.217.767. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
3 Q( `5 T0 x' R公仔箱論壇8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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