材料：
+ Z/ j' a e8 `* T7 |" [ U- Q; M公仔箱論壇10隻 雞中翼
* u& ~- C7 @7 F50克 叉燒
8 A7 N) I$ N. |0 n- j公仔箱論壇50克 甘筍公仔箱論壇6 D. H5 ~0 V5 D- `- S
100克 菜心
0 m# s4 J8 I& M公仔箱論壇1片 薑
4 o( ]/ p) h. @5 B# U% e% s. j, t1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
: ]2 i, E4 T( E+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& l2 C. l2 N3 C! B! |! ~5 M
1粒 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb2 h- W9 B2 F: H# C. q" a
醃料：5.39.217.76" L4 n* ~5 R/ p$ s; m' Q
1茶匙 鹽8 h1 \! _& K" W& f# H
1茶匙 糖 公仔箱論壇& `, K* Z( o( t9 m* i# o4 w/ x
2茶匙 生抽
! x3 Q$ z# d+ [; p0 b8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 麻油
* s: w$ a) ^; _0 u少許 胡椒粉 公仔箱論壇+ Q# J9 l& U% N3 J: X! P, H
70毫升 雞湯
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% ]# L" S# @, n* E- N公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇1 Z; `+ L2 b* C q# u' t' Q9 |
1/2茶匙 粟粉 5.39.217.76# w e9 {' T P, A% v9 x7 T+ f
2茶匙 水 4 o- _, ~5 K, Q
做法： 7 W2 e* i' d- T3 e
1. 將雞翼拆骨。
7 ]% a: D6 w8 b2 W- R6 T2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
9 Q) m4 _3 {3 a8 T$ I; K% _tvb now,tvbnow,bttvb3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
' p2 T2 l) F' d4 [# s8 D) gtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
! Z& d U& D2 R' i) k4 _8 J5. 煎雞翼10分鐘。 - N4 w8 r6 @( n
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
! N8 t- I5 }2 d% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
7 O" n- G& K1 M+ E! o* Z* b' c8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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