【材 料】
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奶油 200公克5.39.217.766 \$ G) A9 S7 f. i. ?+ e1 \
6 g' H/ f' g6 @! V0 gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉 100公克3 v6 e4 D& H* ?: E) Y, ]
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蛋 1顆公仔箱論壇' P q q. }3 M2 ~
/ J- \, D1 q2 W- H0 d5.39.217.76中筋麵粉 280公克5.39.217.76# [, ]$ G) I0 U2 b: p# z
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奶粉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# `, u9 W' x) H
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即溶咖啡粉 6公克
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4 k+ g( {3 S" r奶水 20公克
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4 s6 M/ C( g& J. h" Ctvb now,tvbnow,bttvb咖啡豆 少許
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2 [4 K0 i c( j/ ^2 K( ?. m0 ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! |- s9 d* ^6 h9 R* c1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ T7 M# t( J: v. u; c' L
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
2 l7 d8 w. [5 g5 r4 i( _3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
0 E6 D' [3 T3 t# s" _3 B. B, ~5 `公仔箱論壇4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
8 }; b) c( Z- X2 t1 B3 w5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
' `+ {1 V" K# s" K+ z+ t公仔箱論壇【備 註】 ; e3 Q) K$ j; J* L% o
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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