【材 料】. h2 k0 k+ N- ?2 |" ~$ ^' D, r
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奶油 200公克
K6 v& q+ p9 p8 r5 m3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ L: U3 ~# I3 K7 f
糖粉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb" k% C# [! G0 }" r, W( a
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蛋 1顆+ F4 O3 C" u! L$ [: C
, x6 d% ^; S. H中筋麵粉 280公克
, ?- V6 p } f1 H3 B: l2 ^* u7 N5.39.217.76
0 E7 t$ C0 H* A4 D( b; H8 L0 @5.39.217.76奶粉 20公克公仔箱論壇' F0 W2 c& A X1 A& n! ?
! b/ q: u% m" l+ x0 L即溶咖啡粉 6公克+ g: f+ a0 c9 t7 H
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奶水 20公克
, W. ]/ A* ~: u, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r' \6 U5 ?6 C, @) p1 g0 I
咖啡豆 少許
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【做 法】
( J. ?4 ]: {* Y6 }9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 ! C6 N! A! R' t' N( z! o, C
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 1 A% N9 y7 P8 i: g7 v8 G
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb& @+ }8 O; X# o, c
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
1 k* W$ Q1 A$ G公仔箱論壇5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 5.39.217.76$ h* m' _7 o @! W
【備 註】
2 X( Y' Y- i! Y3 }) z& F: c公仔箱論壇約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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