【材 料】* }# n8 E/ R$ R5 J' {% C& t2 K
9 w/ t# M" y8 ?* s4 V! D% ?! V奶油 200公克公仔箱論壇: Z5 Y; h: {- X2 K% ]9 p( G) G
; w! @0 q+ N" B; S" b" |) U, J/ ^糖粉 100公克
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+ L4 K/ ]' B7 O1 S8 G9 D3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋 1顆* m7 v& n2 J% d5 o
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中筋麵粉 280公克9 d) d; s% J( H6 Y5 Q, k
/ |( B) Z- Z% x. \/ o奶粉 20公克公仔箱論壇4 j( X7 ^" q0 @
( J6 A- o( a* J3 ~$ B! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克# B6 k. ?5 [# R' h' S. n! x
公仔箱論壇5 {0 P1 D& d# _% w! ^1 b
咖啡豆 少許tvb now,tvbnow,bttvb, \, O' h# M& h, s$ w; y
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【做 法】
/ b* Q+ S z$ k( }1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 5.39.217.76& g+ ]0 n. I* E# d; G
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
7 \4 j" Q& m* b4 D& S3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
7 n# t) L2 }1 r* ~0 ^: D4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb- v: x% [/ J) |% Y, Y/ G/ \8 k
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
4 F. A+ s. ~) `5 {/ ^8 M5.39.217.76【備 註】 公仔箱論壇$ Z. E- A5 G L" r
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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