【材 料】
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奶油 200公克公仔箱論壇9 ]' I( W2 Y. l
5.39.217.760 h# M7 |& H( g# c" U% b
糖粉 100公克
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蛋 1顆
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* G$ Q% G5 |7 N4 z" m3 r. y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 280公克& T8 L8 p: I0 |$ R
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奶粉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- j0 [: S6 }. k5 Z
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即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克
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; t* {! L. s9 o' j5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡豆 少許
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[3 U' H R' Q1 q, H9 H: Y5.39.217.76【做 法】 5.39.217.76- O" {4 T) o$ z$ B: f8 p6 g3 w
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
$ k5 Q6 P2 G- S9 v$ L: ?/ f" n1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
0 y: ~; V8 L' d/ _$ x8 z3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
; l4 o5 p+ u8 O5.39.217.764.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 公仔箱論壇. P5 Z( e1 A. Y9 N y+ R
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
8 n# W6 h6 [$ t1 ?, ~) t+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 & b4 S+ r- q9 K% t
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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