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材料:
9 ~% V, U% J6 M% ?5 h+ `3 `5.39.217.76板豆腐 1/2磚
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& o' Y2 O2 i5 K5 u1 B5 {2 n冬菇上湯 1/2罐公仔箱論壇) D% j) p/ }2 H& E
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紅蘿蔔片 1/2杯
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雲耳(浸發) 3隻2 s* e" _$ o1 G- y( F# G" X4 W; R
" g" w! ~* V: [0 q白飯 1碗
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蒜片 2片
7 h5 ^/ ~ s ? u3 _9 R! _1 M$ Y5.39.217.761 P) Q! E( w) G/ {$ E( z
蔥花 1湯匙
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油 2茶匙
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! `5 i. b! t7 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) V) m( V" j# ^/ Z& w
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水 2湯匙
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生粉 1茶匙.! I5 O! H& s5 z# D5 ~ h
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. e# o1 \4 J% E, h5 W5 E% O, k9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' R% S: g) C) M5 G" W" E/ E$ ^, ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雲耳切絲。
& [, B# [- B4 T2 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
2 H$ e( E: B7 q( P$ Z# Q, ztvb now,tvbnow,bttvb3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `9 b5 P& P7 L5 ?1 i
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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+ G' j+ ~. y& I. o9 C" K營養小貼士﹕. C* }6 N. s q* y2 s
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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