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材料:公仔箱論壇$ V1 E/ Z4 \/ P0 v6 t& ?6 q: S1 [
板豆腐 1/2磚公仔箱論壇% [7 U$ R4 Z1 L. B
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冬菇上湯 1/2罐5.39.217.766 C% ?: U5 @/ V5 V4 y
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紅蘿蔔片 1/2杯
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雲耳(浸發) 3隻' N' |: @% C& `$ _2 X* Y9 {
[7 K6 q# H% Z% R* M5 ?1 f白飯 1碗+ k4 F7 k" Z7 B% R. |% b# ]+ e# `
5.39.217.76- y+ J, {( r% r0 _
蒜片 2片
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蔥花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: v3 w0 F' B* K, ]7 x9 d/ F
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油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d. }- Q3 d% M4 u2 M$ o' y, I. T; ~
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E: c% O! n p. P8 f+ K9 {* M+ y
0 R, q% Y% ?% ?5 ]) P( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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* }, n& J+ ]: T3 q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
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6 x2 t- T" |1 ?5 h2 d" \7 @tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙.
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做法:
0 k7 d2 G6 Y& J# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雲耳切絲。 * p6 J& c* z: ]; d4 M
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 : M5 T/ C1 l& P0 k* {
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 公仔箱論壇9 r6 G3 ^/ W+ h
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 5.39.217.769 f: e; _ m1 h1 L- B. D, ~
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9 v2 c9 c- ]3 `# l4 V Mtvb now,tvbnow,bttvb營養小貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb) Z0 F) M2 S* K
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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