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材料:4 r7 C% Y+ _! d, Y+ ^$ U& _
板豆腐 1/2磚6 z" g. E$ x `3 [) `5 F9 H% F( @
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冬菇上湯 1/2罐公仔箱論壇! j4 y7 I2 r" S$ f: d6 L
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紅蘿蔔片 1/2杯3 W8 u5 H+ O# n' `. X
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雲耳(浸發) 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f Y! }8 q8 M
# h% t/ o+ Y% C; ]8 b% M5.39.217.76白飯 1碗5.39.217.761 o3 e" S, ~, u% I( f" |3 j
7 E( J' s1 K) I4 l' I: B. h9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 2片
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蔥花 1湯匙
0 V2 `7 t% ^9 c) k. }0 Q- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Q# t- m( G- F! ]/ k: G2 V
油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' n% ?% P- v4 Z; j5 Z: e" H
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鹽 1/2茶匙
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. A# }- e6 F: C& i/ k: j B公仔箱論壇胡椒粉 少許
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茨汁:
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水 2湯匙
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' W" V6 a9 }/ p: T7 E* o5.39.217.76生粉 1茶匙.tvb now,tvbnow,bttvb0 F% @, |: l, q8 t/ z* ~4 C' j: z
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做法: 公仔箱論壇, i6 `& z0 N) f. T1 [5 q
1. 雲耳切絲。
: ~( O- f' `7 u1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 + Z& e1 p, l/ ^+ [
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 6 Q9 g' J% N5 r$ n
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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) x1 k- G' B2 r- W% I% c4 K3 [營養小貼士﹕
% c4 V O3 B9 c) {將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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