材料：
3 z/ Y- \0 Y1 w9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q1 y0 ]7 l/ i- J' d5.39.217.76實豆腐 150克 (約1件大)
5 y, Z' {+ b/ S! u* y3 @鹽 1/4 茶匙
3 ~; P# x, M7 S# Y5.39.217.76蝦 (去殼) 75克
6 N4 L7 v% @3 ~3 S4 R4 a公仔箱論壇糖 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], v! N/ X9 ^5 Q9 q- V, y) L
豬肉 40克
1 X; H: _. r. k2 W, T& J胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 n6 w3 S" O! k
冬菇 1隻
5 z: |7 Z$ u0 ?& [- b" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 數滴
. K- \- Q3 @4 ^; F+ Y公仔箱論壇陳皮 1片
5 H! G* {( n& o/ ^2 otvb now,tvbnow,bttvb已打的蛋白 1/2隻
: ^: Q8 Y% Z* Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
B. p) O9 \9 V1 \% X. b; Z公仔箱論壇# h. }& H Z6 L" l! J" y% X( Y! q
tvb now,tvbnow,bttvb' M9 {4 }2 c- Z' ~
芡汁： 5.39.217.76 i& C! f0 x9 T0 \6 I/ ]
3 ^; {4 r' ]( ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
0 A# d. ~% f9 b( o8 k7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 7片 / E. J. l2 ^, h# G9 B( R9 c. f5 d
糖 1/4茶匙 , c) n& V! L3 N
蛋 1隻 公仔箱論壇4 T5 B1 M3 q. E: G c H
油 1/2茶匙
/ [# r! X5 z" P4 @+ \+ e. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙
0 z$ C. [% J& M. i$ d' X) J9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
& P5 ^: k+ z/ _6 R. Q3 k上湯 75毫升
# g: ?# y4 {& H0 ]3 \5.39.217.76蠔油 1/2茶匙
8 p+ o9 y& Q+ R# Z2 n公仔箱論壇粟粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R" ~; D- u( m; t' [$ Q5 i- f
麻油 1/4茶匙
8 m/ u, s5 [( T4 l3 Y" G8 d公仔箱論壇公仔箱論壇* D+ Q& J/ _% W, O4 v& ~8 j, t
$ {' R! {. c* O6 M公仔箱論壇製法：
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1) 浸冬菇及陳皮。
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2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 " B+ R4 p* u8 P4 C, A L
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。 5.39.217.76" a# M" }. q4 D' {8 a0 |
# K1 p( B2 l7 ]1 J7 L6 v# l4 [公仔箱論壇5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 公仔箱論壇, G$ f; d2 ~: n. o8 j
. J- y% W3 t( F# n5 ]) @6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 + p& o% w$ X" }& d' {' c
' r0 F5 T& w4 m7 T- @5.39.217.767) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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