材料： tvb now,tvbnow,bttvb( w( E; i: N- J
) t$ y0 X- r7 n2 r7 v- u: btvb now,tvbnow,bttvb實豆腐 150克 (約1件大) 公仔箱論壇. @- l( P4 h' P/ s4 A1 m b
鹽 1/4 茶匙
7 m) X+ I; q' q. B7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 (去殼) 75克
6 h- i- @, ^( M( T5.39.217.76糖 1/2 茶匙
7 V" k5 d0 }2 o% |: D* A- J5.39.217.76豬肉 40克
( I% h* T3 r$ y8 x胡椒粉 少許 ! \9 ?) s* h2 r8 v$ m9 n3 Z* z
冬菇 1隻
+ h" S2 d4 v/ e1 Q$ B公仔箱論壇麻油 數滴 - ?4 w& m5 ]; q4 H0 Y- k
陳皮 1片
7 W' n$ u, ]! A3 {7 I2 d( [5.39.217.76已打的蛋白 1/2隻
, m' p( J* Z: I公仔箱論壇粟粉 1茶匙 4 t' Q, `4 ~$ P4 ]' u# `2 d% c6 v
+ `* q7 ?, h* [8 ~& a( H5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" h4 H$ V* e- f* \+ @7 d
芡汁： 5.39.217.761 \1 R7 |9 [2 e( Q0 R* k7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 U( Y( x& J
鹽 1/2茶匙
8 C) N, `' Z% q6 e% A$ I+ ^6 gtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 7片 ' }+ N- B; n B: n9 x2 I& M
糖 1/4茶匙 公仔箱論壇8 \7 u4 s8 g6 d6 r! o1 A0 k
蛋 1隻
; W4 I0 }3 K. {- `* ?- H+ e) ztvb now,tvbnow,bttvb油 1/2茶匙
2 V8 i. w' i q# |9 h- n G酒 1/2茶匙 公仔箱論壇$ Z# c# T3 L- {
胡椒粉 少許
: s2 t6 V* }6 t6 Q/ k: P公仔箱論壇上湯 75毫升
" N5 `2 L" }: i e; `& Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1/2茶匙
" M- x2 ^+ v# n9 B5 Q; Q) [0 Z; E粟粉 1/4茶匙 5.39.217.760 d* V m: t! i# V G2 _6 S& l/ N
麻油 1/4茶匙
& Z/ ^! E! \% ^0 }公仔箱論壇公仔箱論壇$ x) v* c, D' `! x% R; `& F: Q; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 Z9 a n0 U1 B& o; f' R
製法：
; q" E. e/ A- s8 _$ x! H3 r3 p% ]. Q9 }- [: v$ o3 _
1) 浸冬菇及陳皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 l$ L# z: g( p* }$ h
, D0 N8 t) u( N2 L1 F2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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" p, d$ t1 j' u( y# ^8 p3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 tvb now,tvbnow,bttvb" B0 I# Q5 F& F% l* y6 z: `
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。 5.39.217.76. b5 `( R. d. ]3 o) `
: |+ y3 G. e: D6 K5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 1 p N# V$ n, s* y' |" j
' G+ R, `4 K. g, f4 i; P; F6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 1 |$ B: }: ?* M& t6 @$ g1 w! k
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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