材料：
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實豆腐 150克 (約1件大) ' @5 [$ Z% Z Q* {* M6 {0 ]
鹽 1/4 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m1 N! j1 C# R3 s* H$ ?
蝦 (去殼) 75克
$ E& t6 O4 B5 p糖 1/2 茶匙 公仔箱論壇; ` W h8 D; S5 Y6 F
豬肉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb$ N. e0 _ k9 g" s8 `
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ L O7 \# K- U$ d( c2 o
冬菇 1隻 5 ?5 Y* y g$ Z5 r* ? [
麻油 數滴 公仔箱論壇7 h4 s; N9 o2 y
陳皮 1片
9 [0 b; l9 H h2 J& K! q5 y6 C& M1 n公仔箱論壇已打的蛋白 1/2隻 ; P% P4 I9 R% n. ?
粟粉 1茶匙
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/ p3 {$ Q, @# |5 \7 \公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇. s- \* N2 Q8 W/ T ^- M
# \& [2 v$ E: Y& r6 W7 Y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
# c3 v# V% ^$ Y芫茜 7片
$ D; l0 R& t* a, V, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
e4 b2 k! Z+ Z) k% a/ b蛋 1隻
! ], q/ i' {( X2 @- d+ }% D% X) [油 1/2茶匙
. y8 M/ [8 g" h q1 L0 b4 c5.39.217.76酒 1/2茶匙
' i$ M' C+ I5 C% o4 X胡椒粉 少許
! c. S# Y4 M- t3 D1 R# i/ L5.39.217.76上湯 75毫升
& p) N, g+ k0 E0 B5.39.217.76蠔油 1/2茶匙 * {1 [8 [& P3 V, z: I
粟粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, y5 m! R8 v$ l9 B! e
麻油 1/4茶匙
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# h2 R+ l1 Y4 I. P1 j8 a; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 公仔箱論壇3 Q3 `! f* N) a7 X5 y' a( j
& m. j( u! e9 n0 D4 `1) 浸冬菇及陳皮。
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9 W# r! K9 T1 L" j6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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% v- H0 s. W0 |! |4 J公仔箱論壇3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" {: d- Q6 H$ {
( z7 e; ^" a, F9 {* ]4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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' M) p, c9 E/ g r3 J- ztvb now,tvbnow,bttvb5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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