材料： . K6 E5 s5 b# T9 }: k- H
" ^- d2 K+ m a) G0 f5.39.217.76實豆腐 150克 (約1件大)
. v! @& h) V0 c! |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙 公仔箱論壇' T+ A* t- o! r0 C; [
蝦 (去殼) 75克 公仔箱論壇% Z/ N* d# ^$ S9 k% @& @
糖 1/2 茶匙
- A5 _4 D* ?3 {6 V+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 40克 5.39.217.76 l# P: Z% k# d4 e% K/ q
胡椒粉 少許 ( c9 D2 R% L( q+ `" Z+ j
冬菇 1隻
( _1 g( W) B5 J8 W, Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油 數滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: E$ W; Q- t3 s0 B- w8 y+ N0 o
陳皮 1片 8 a: H! h! d+ e5 D' S$ D0 Z
已打的蛋白 1/2隻
; a8 K/ ]: M2 \8 S- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 `4 F2 r/ i% Q( i
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7 v! O2 {6 y* x; y b! m5.39.217.76芡汁： . f6 z7 q3 `* b9 J# ~
9 w6 E1 D0 q# R0 E1 ^$ n公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇* N, F5 A) r$ \# f( A; _
芫茜 7片
. h/ \# f2 k4 k% Y- g( `5.39.217.76糖 1/4茶匙 - T3 U" e0 X2 u1 _1 E
蛋 1隻
9 r; A) n5 O. Y/ C/ S; H% a2 T4 z油 1/2茶匙 $ e) ^$ H' Q9 v2 e- k$ i
酒 1/2茶匙
# r8 Q# j% e. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 & U! z v5 E0 t4 k+ a9 k0 {
上湯 75毫升 5.39.217.769 E: M4 E! G; R; h: o- _; I
蠔油 1/2茶匙
J9 s3 J' n0 }tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/4茶匙 公仔箱論壇5 \, A, Z* L% H% u8 J
麻油 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* }) Y: e3 u' Q
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- z* q$ W1 J7 C+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1) 浸冬菇及陳皮。
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2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 : \- U% }5 N- y$ L; x' P, Z' n9 x% s
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 B* F1 d* H. l3 @; ?, f; j
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ Z2 ?2 I5 p; g- b2 K8 q; a
* ^- w. p& Y* H8 p$ o9 Jtvb now,tvbnow,bttvb7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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