[中式食譜] 紫蘿牛肉

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5 Z/ |. h1 a) S6 f) P0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P2 G# Q* @3 [' G# l牛柳 - 200克
5 g% B3 U, h9 W! ~  x公仔箱論壇酸子薑片 - 40克
- t0 R7 x7 e5 ?. _8 `5.39.217.76菠蘿 - 2片 4 p. Z5 Y' p' y0 l& M
青椒 - 1/2 隻
( m9 z, D1 R7 C$ T) g) ?: U! d公仔箱論壇紅椒 - 1/2隻
8 ^/ y1 v) R; F3 O- o( r9 ?2 utvb now,tvbnow,bttvb蔥，切段 - 1條
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  N) ^: A2 j2 t9 v* w- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/4茶匙
; k* u0 d! i' y6 x5.39.217.76生抽 - 1湯匙
, O6 L% F1 n5 v5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2茶匙
3 O( F0 D; H; G公仔箱論壇水 - 1湯匙 ! E- q% Y; i& M$ \' y9 |  w5 m: J
油 - 1茶匙# H8 C' a9 u" w+ C6 V0 q
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水 - 4湯匙 . c# e9 S0 D# l* |' ?
醋 - 1/2湯匙 7 o; p5 m/ z9 l! f1 j
糖 - 1茶匙 " C* f0 p# K9 G) ~4 L
鹽 - 1/4茶匙
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1. 牛肉切薄片，加入調味料醃15分鐘。 " [4 `6 J  j7 R8 y
2. 蔬菜切成塊狀。 9 w8 x; p2 v0 Y
3. 燒熱3湯匙油爆炒青、紅椒，取起。
, ?5 U8 D4 p: i* j5 I+ I# j4. 用剩餘油將牛柳炒熟，加入獻汁，最後加入菠蘿、子薑及蔥段，拌勻。