[甜品] 義式米布丁

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【材　料】 ) P2 O) u9 a8 a: H
鮮奶  511公克 6 y8 Z7 |: ?$ v& i
鮮奶油  236公克
6 w+ X* p6 {3 d細砂糖  197公克 5.39.217.76# r/ ?3 u" L/ u" ~9 a6 d6 }1 A
鹽  4公克 $ z9 n* M. g5 b- F9 N
吉利丁  12公克 公仔箱論壇. E! d/ N2 z# x
白飯  30公克
" b* H) k4 \$ k* k6 W+ s- X+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子果泥  適量   R4 B0 v( _  c, @1 }0 t7 L
  
$ c5 e/ K' E" t: W& [: f% R  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + F% D/ }# {4 g: t+ ~' q
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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2 `  ]- N) r' B; w0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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) G& b9 Q$ I& b% B3 }公仔箱論壇4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ f* s& f. b' G0 J5 {

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【備　註】 0 G2 J0 U2 n' F2 Z- Q
份量：4個