【材 料】 ; y# W! g* _0 X7 g" ]
鮮奶 511公克 公仔箱論壇( N/ j r! Y( j; J9 u1 Q
鮮奶油 236公克 " b: G {) a, X- f
細砂糖 197公克
. B6 U4 s9 ~9 m, \% ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 4公克 tvb now,tvbnow,bttvb" R, [/ K& w; o3 b9 X
吉利丁 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# U9 p; ^% e
白飯 30公克
+ T( _3 `/ F/ Z& Q; v9 W覆盆子果泥 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ z5 Z8 ~+ ]7 p
1 n5 R+ o" B4 O, C: Y! B r5.39.217.76【做 法】
) {* l( ~' Q: b/ _8 c. t3 htvb now,tvbnow,bttvb1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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4 Z- \& D* B' W* {( _3 L: p2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。, J7 d9 N( }$ y( B
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \: m' l0 ~% U/ S5 W7 o
$ U* `$ |9 d$ [$ D0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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【備 註】
5 G. C5 o2 v) k5 v7 u8 R( I$ c5 d/ h份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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