【材 料】
. v1 A! l2 A, p* ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 511公克 5.39.217.764 `' x9 i3 s) U g+ {% N2 _4 [ U
鮮奶油 236公克 5.39.217.769 k& D4 @3 c: ]- s4 J/ p
細砂糖 197公克
2 k( V$ j& g* Z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 4公克
; ^/ o2 ^) v! u+ U+ `吉利丁 12公克 5.39.217.765 w! _' N, f3 X$ B
白飯 30公克
- Z+ j2 h4 c4 k \公仔箱論壇覆盆子果泥 適量
7 |6 u0 ]' |! o( n8 T, H# @ n公仔箱論壇
# m8 q. @/ u" r; Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.766 r; F* `$ v% @+ }- F; B9 o. q
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇2 I$ j( G, t m( |8 Q l
1 `' ?2 x3 ~% E. l2 l公仔箱論壇2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
" f# z# t! c! P/ M/ p$ J5 i% Y3 n5.39.217.76
6 j$ W7 g. j3 E; _0 |9 s6 f4 t3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. e7 J, ~( d1 A( _
- A, y0 c0 d- ?. S) C4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( R- B- ?. H5 a
5.39.217.76( _* U, J) `, F0 V$ z6 {; l
& k" A3 ~' t: P, y5 w5 Q2 C& R; b
【備 註】
+ T0 s0 t+ M& D$ R" h) o9 p公仔箱論壇份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
| 
