【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~4 {: I$ a% J4 i' D
鮮奶 511公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x- O. g1 D( q: Z+ Q( Q
鮮奶油 236公克 0 q! x7 u6 `( z+ Z- N" b% r: }
細砂糖 197公克 tvb now,tvbnow,bttvb' W4 s* {, o- D
鹽 4公克 公仔箱論壇/ F. |9 X6 n% C% q
吉利丁 12公克
Y- v& c9 |% C" F3 F# ^& I. u6 X白飯 30公克 5.39.217.76: n! T( C8 m! Q: z; K) S4 h8 |' z
覆盆子果泥 適量
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% r6 M8 `* n/ \ `6 F- m% k; k【做 法】
* u( ] y' F* |3 @8 n& Z公仔箱論壇1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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' G$ K1 l1 @+ I7 C5.39.217.763 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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/ @4 ]$ q6 l+ G5.39.217.764 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, B. U3 r8 z+ w% }1 |
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【備 註】 & R' l( p6 T1 @0 m! v: ]) q/ h1 p
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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