以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。 4 J: |% U; T5 M' {9 D6 E" K
材料
: h' ~ { v0 k- W8 R. C' M5.39.217.76新 鮮 三 文 魚 肉 90克 6 o* _- ?) l3 |# v. c+ M
越 南 春 卷 皮 10片
" j$ s( W* q7 u公仔箱論壇甘 筍 2條 5.39.217.76. a+ c0 E8 Q: B( p% p8 w4 q
青 瓜 1/2條
' X7 g2 r9 e% |2 N4 _$ ~* ]tvb now,tvbnow,bttvb洋 蔥 1/2個
6 s( I. j9 w. G u3 j7 vtvb now,tvbnow,bttvb車 厘 茄 8粒 + p' _5 H# l$ m
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調味
3 b+ J$ X% v: g9 n5 Otvb now,tvbnow,bttvb沙 律 汁
* D, \. ~- E- M- L" N7 g, ]蘋 果 醋 4湯 匙 公仔箱論壇+ U* Y3 w7 L: f, o9 q2 w7 C
雜 錦 香 草 2湯 匙
^+ Z/ b6 T$ U; `; @& Q `蜜 糖 2湯 匙 公仔箱論壇; T1 M8 E0 l9 D- ?; O9 K1 s5 L
檸 檬 汁 1湯 匙 5.39.217.76; }9 [4 [6 @1 [. c" Z$ `( B
蒜 蓉 2粒 公仔箱論壇& r% t; q* n( S" B( n
薄 荷 葉 數 片 7 \6 w* q9 t9 ]& R) c5 ]' r! ^& U5 q
辣 椒 碎 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' _8 z; P4 J& f: A! M
橄 欖 油 適 量
0 p7 |& L: w' U+ E) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ |& B8 ^1 K6 e6 b
製法: 5.39.217.76# ?1 E6 {1 @: Z1 W2 c! n
1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。 5.39.217.76+ \$ q0 v7 r6 C' r5 e
2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。
& q+ t# W T" M5.39.217.763. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。 0 t- J) }/ ]+ ^* J1 c: Q, u0 A* M
4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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