以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ] R$ p2 i; J7 t2 q7 F
材料
6 `. e6 t5 w5 M$ q# Z5.39.217.76新 鮮 三 文 魚 肉 90克 tvb now,tvbnow,bttvb! e& x* q, W: L5 X
越 南 春 卷 皮 10片
5 m; h1 N6 r/ I; i: c1 ntvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 2條
" \3 p" t: f# c7 ?9 F$ b$ n青 瓜 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?# J# ~) N, G, q* R7 N
洋 蔥 1/2個
3 a# B+ _' D7 L0 P公仔箱論壇車 厘 茄 8粒
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調味
$ x2 D! W3 L8 }8 a, F7 m$ g# dtvb now,tvbnow,bttvb沙 律 汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 C) z$ t7 S5 L2 w6 Z
蘋 果 醋 4湯 匙 : N* E5 @- t/ c% A/ u
雜 錦 香 草 2湯 匙 2 |* i) m' i4 y; I+ ]
蜜 糖 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ l, a. x# k9 P
檸 檬 汁 1湯 匙
2 J0 }& j: k5 t1 O4 D1 q' x" d5 _- Y5.39.217.76蒜 蓉 2粒
) w! ? N( U- g2 W薄 荷 葉 數 片
0 u/ G6 W" c( {. e- Q) M0 I1 D" |( V公仔箱論壇辣 椒 碎 適 量 公仔箱論壇# @7 K; H0 K- K
橄 欖 油 適 量
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製法: 5.39.217.76; v, r/ F* \. i5 w. L
1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。
/ }" D, R) q- Z1 ?2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。
# n4 I+ x: m& f1 i& Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。
7 b/ V! x: N0 s/ V, s+ \: i4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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