以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。 5.39.217.76! g: S% A& t* Y* }9 F5 Z2 ^8 i
材料
' Q4 E# |+ S/ _) U新 鮮 三 文 魚 肉 90克
$ _, v, n* P2 i& |# S7 u! w3 v- d' wtvb now,tvbnow,bttvb越 南 春 卷 皮 10片 % c% A* B5 a1 i0 {
甘 筍 2條 * v4 k# r0 c) l+ R5 n0 J) v0 z" V) E1 P
青 瓜 1/2條 5.39.217.76+ v! _- ~. T! J% {+ b: M8 R7 Q
洋 蔥 1/2個
5 Z8 I& `4 H2 d2 {" n5.39.217.76車 厘 茄 8粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 u U7 b1 N: T+ H& P
8 M/ a, ^& U Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) y. p( g9 {" l3 u0 |
調味
( ]4 o, f% V" l- t& H/ N2 E2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙 律 汁 4 e9 L- H! E3 H/ b
蘋 果 醋 4湯 匙
, d7 J# G% h; X公仔箱論壇雜 錦 香 草 2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 w+ @% j# r7 u) M8 T' {% O; y
蜜 糖 2湯 匙
/ X5 w4 C8 f9 C* u( G/ {tvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. X: |& Q: i# b- _& b' @
蒜 蓉 2粒
4 Q. S; G) u# v+ v, u- S e薄 荷 葉 數 片 tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 ?! U+ j& f$ X& N
辣 椒 碎 適 量 ' W) y/ _" y8 B1 x6 u0 v' a0 k
橄 欖 油 適 量 5.39.217.76% |; m+ w4 d* D1 `$ n
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製法:
, M. u, Q2 n1 `4 n) N% l4 x h1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。 公仔箱論壇1 Y7 u1 B3 Q: K$ b
2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。 5.39.217.760 g c4 q3 G5 v& s
3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。 tvb now,tvbnow,bttvb( C7 y/ v6 J' V, x; @0 H3 `3 o
4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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