日式燕麥蝦

zactlion1899

人們或吃麥片吃到悶，其實花點心思，麥片也可成美食。以下這款日式燕麥蝦，用油炸而成。炸物脂肪高，淺嚐為宜。公仔箱論壇! r& u" S" B. `+ e  d5 H

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材料﹕草蝦（去殼）3尾，低筋麵粉50克，水150克，快熟麥片50克，蛋汁適量，燕麥片適量，
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調味料﹕鹽少許1 r: n  |0 o( ~: E; M! t
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製法﹕1.低筋麵粉、水與快熟麥片混合，攪拌均勻成麵糊7 l8 b* q, z1 G7 v" a$ ^
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2. 去殼草蝦沾上蛋汁後，再沾上麵糊4 L6 X4 s5 r/ x/ Q- z" p

! K+ G9 M; [: K% b3. 起油鍋，把蝦沾上燕麥片後置油鍋中，炸至金黃色即可。