9 [- Z ?$ h6 M/ U: | o最辣的辣椒不丹毒椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& l/ @" K3 ^: d
* A3 x) Q2 ~9 _# wtvb now,tvbnow,bttvb美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
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9 A% K3 ]9 ?! U1 P1 A; Htvb now,tvbnow,bttvb它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 5.39.217.760 O- v( i5 u1 \5 S, x% ^
9 T- Y! X O% ^5.39.217.76沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。
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0 q* A+ u% X" @8 g1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。 公仔箱論壇* R* j2 u! n7 r% z, k
5 L! F' S; p) N+ Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒辣度分級 公仔箱論壇8 }1 Z5 Y$ d8 U9 l; `) Y8 V. L7 s
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名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） . s7 Z- b! {7 x# m% }, ?! d6 a
# f9 }% y2 i2 U5 v, Z, I定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
" C5 a0 Y9 Z1 u5 ?2 T& H0 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 Y+ t8 _0 h, \9 K4 A% ?
純辣椒素：1500萬－1600萬 tvb now,tvbnow,bttvb9 { H4 H% z1 w/ I5 e( F8 j+ |+ w2 }
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不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427 5.39.217.765 s: Y3 Y8 r, w6 Y1 g
, I0 i3 D/ _; i7 p* X哈瓦納椒：10萬－35萬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# w$ S- j: G5 v" X- h* ~
0 B0 X9 w0 Q- H3 P1 {5.39.217.76泰國椒：5萬－10萬 8 W& [$ {; N8 V% U+ S
& L7 V, C! G1 z5.39.217.76小荳蔻椒：3萬－5萬 ; \$ j5 r! W/ j
4 w7 P! R: w; M) q. }5.39.217.76墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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