[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

zactlion1899

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材料： 龍蝦柳 500克
8 a' P: _. @: `% [# R/ d9 e2 I公仔箱論壇芝士 4片
9 R' W; Y5 E$ U0 n5.39.217.76鹽、胡椒粉 各少許/ `. G6 V9 a/ L! }
脆漿材料 Ingredients for batter
6 i- @; R$ q3 B6 C& \8 Z5.39.217.76自發粉 120克
4 K( {& F, E" U公仔箱論壇糯米粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. V) ~$ u: Y, g$ K6 G
生粉 15克/ w+ \$ `& v, \0 s
啤酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 \" a) H, L  W! q4 v
鮮奶 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb( f' b* v; ]4 X  H0 |0 U- c9 g' V
蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 {+ q. s0 d! E# n5 w
糖 1茶匙公仔箱論壇0 \$ }- {3 A+ t  q  v9 t
鹽 1/4茶匙8 o; U" I( s" S* i8 H8 E. b0 `
乾香草 1/4茶匙公仔箱論壇. ~* |& }1 @  G8 b1 o/ w$ n/ {
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製法：
+ |" \6 B+ M" w  s* g  b% z3 Z4 C1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
4 E/ c6 h2 d7 z. @3 F公仔箱論壇2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
: R9 e+ }) v9 G  M. c1 x" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。