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材料： 龍蝦柳 500克
) h B) X% T) `: d3 O: r% C芝士 4片
# ~- A, F1 g9 H+ C& g& Z |/ }鹽、胡椒粉 各少許9 z* u& C! H6 z3 W$ O. n
脆漿材料 Ingredients for batter5.39.217.763 i0 w& x9 m6 M* y
自發粉 120克公仔箱論壇: ]' [3 ?7 U4 K$ Q: b
糯米粉 15克
- i8 ^) b0 A/ |- {9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 15克
; @' X. m9 A8 `' q* f啤酒 200毫升
& ?9 T7 O9 ?9 _" w2 q* x+ P* ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50毫升
0 g0 X0 K0 K- N/ vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻
, I/ }9 y* w, k5 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u6 x2 v9 F; ?+ ^! M2 o- {- |8 L& M' x
鹽 1/4茶匙
( q3 Q9 C" ?. v! k: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( a5 J$ |2 U: `% O) I
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製法：5.39.217.76, b+ z- X. ]/ A' E' M3 z$ ?
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
; j; J* D1 }& _5 p公仔箱論壇2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
* V; U. }" j( N- G8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。 |
發表於 2007-11-22 11:17 AM
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