[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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$ s. d. S/ _/ Y1 z  Y/ H7 W材料： 龍蝦柳 500克
- i: I: L2 T0 w& M2 _tvb now,tvbnow,bttvb芝士 4片
) r; U6 h0 M8 r0 c3 i9 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" U7 z" z  S- b% u& w
脆漿材料 Ingredients for batter( y$ a+ N) n" J6 h8 G8 ^% x5 f
自發粉 120克
$ W9 z& S, }2 H% D5.39.217.76糯米粉 15克
# g7 }7 |( D+ _" R  O生粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: y! i3 k( Z8 J
啤酒 200毫升
( g/ C3 i3 I4 U' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50毫升' h( l1 _  y* q& ]( I0 z. `- W* N
蛋黃 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I$ ?2 }4 d$ W9 L
糖 1茶匙
; g& O) G( F4 ]4 B) i8 {& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
% c% L+ J+ K. p% R2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香草 1/4茶匙
% G# _; c' t; E, E- s/ R: Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& u' d2 U! s. A: O) J, a8 W
製法：5.39.217.76; F. f, t! |7 {* N
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。5.39.217.76# i: I1 A6 p4 i- `6 A
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。5.39.217.76" l) @+ h7 g4 w7 P" z
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。