[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克
' G7 y% u( l6 Y. E; C2 J: o; r公仔箱論壇芝士 4片
$ d# x: s& \  ~' @- X* Z' \5 atvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉 各少許公仔箱論壇. q  ~: j- b& [! D1 {" Q
脆漿材料 Ingredients for batter
4 i% |5 D% ?8 D4 Q+ A自發粉 120克
/ {; m7 |! f3 e: H3 M( E9 j: U5.39.217.76糯米粉 15克4 u* X$ |5 v, W0 U0 T# E6 d
生粉 15克5.39.217.76; C. R% h; D3 b" ?4 d
啤酒 200毫升
: e* H0 q' c0 W# N5 P5.39.217.76鮮奶 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 [* j: ?! b" z& U  `. A
蛋黃 2隻
+ v/ [! K* a8 Z! N. D- Z8 q5.39.217.76糖 1茶匙
) n; F% K+ x  ~* k7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
) u( c" W1 ]0 M: x: y" B公仔箱論壇乾香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U: q" ?( h& _; w: I& R4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! v$ C- k* ]" N, P9 ?
製法：tvb now,tvbnow,bttvb* W+ y! N# D9 N: a6 \  l6 C
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
% \3 N  [; V" o1 U5.39.217.762. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
, \/ n8 X1 L2 W7 b+ c3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。