【材 料】
0 @0 L( u) W- d5.39.217.76豬裡肌肉片 200公克
: Q" K: z- D( W! }- k7 a$ Ntvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條 5.39.217.76( m0 G! J; U) I, K
紅辣椒 1支 - K, m+ v$ R3 ]8 A
蒜末 5公克
. U+ S, y, ] W. X5.39.217.76蔥末 5公克
1 y4 w, o" D9 K/ {$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c0 o6 ~ k. V% A' ]5.39.217.76【調味料】
6 y! `+ E% ^% T; K公仔箱論壇醬油 18㏄
, ~$ j, P+ O8 o2 l1 Y3 P水 100㏄ 公仔箱論壇9 H9 q/ i2 o* g0 m, k3 j
米酒 15㏄
0 p. o w6 |6 Z8 X, f- U7 g糖 6公克 公仔箱論壇% _' x2 ~6 X2 _- }/ Z# ~8 ]
樹子 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 L; N. ~" W. Q
; _2 T# x" t3 P! J/ i【醃 料】 公仔箱論壇& M' J0 W# ]" f; m. \# K
酒 少許 5.39.217.76' x; R f m b4 G8 ~/ f( @* Q
醬油 少許
! @1 N" N( U! y5 A2 G& | m d, H太白粉 少許
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" G: M0 l" e% {/ I" C: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 , h5 n* E% g+ ~
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。8 _/ X( A& x. x& N
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。+ H! A6 D: J2 z' n4 @/ U% ]. K }
) ~ P( J1 [ g1 c4 x# R5.39.217.763.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。5.39.217.765 Z2 A" l* Q4 `* F
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。tvb now,tvbnow,bttvb# h1 l3 K |& k' X
4 d1 Y4 u( `3 S9 x( l9 z5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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