[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

zactlion1899

【材　料】
0 A/ S# b' R! i4 R公仔箱論壇豬裡肌肉片  200公克
# R( |5 ]/ t1 Etvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1條
( }! x0 L0 `4 h. N. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1支 ! P: T+ d' A+ b
蒜末  5公克
8 K# m3 a; f: p6 N! v+ c! Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 X3 S3 G0 V4 j4 M

+ u0 R2 b$ J5 u$ j, ~+ @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, P; @) X. w5 E  D7 I5.39.217.76醬油  18㏄
( _* G- i2 p$ z: g水  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' A* r" b" y2 F# e
米酒  15㏄
/ k$ `# a) `3 y& U8 e公仔箱論壇糖  6公克
) k# s( F7 d% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子  50公克
/ d  n) [( Y) }$ f" ?+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m5 c# |5 u4 Y8 k) c2 V: j3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.76/ j- K* Z9 s$ N
酒  少許
$ g  H" b% G# I/ T, Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許 公仔箱論壇! E6 k! V/ T* i9 \- y2 R: q
太白粉  少許 8 @$ `4 r# h" k0 o: x: E0 p. j

' H7 ^) g5 Y6 R& x6 J- [0 v【做　法】
0 k0 d( e1 }5 _1 Y6 Y1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇; J* r+ {3 P* E  W  L: z0 k

& o$ T0 P0 s0 Y8 [" _1 x2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |9 X3 P8 d2 ]9 x9 c+ q1 k

# b/ p$ v( c( I1 ^" _4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。& _' y5 r& Z1 P) Y/ @) e

; J. A: b6 T/ s3 `& T5.39.217.765.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。