【材 料】 5 @% w5 o) g; Y2 o+ J! X
豬裡肌肉片 200公克
4 ~$ }$ V& o8 b- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1條
- ?7 h$ n" D+ h, K0 ~' s& }紅辣椒 1支
+ c- @( u5 H- j6 g$ O0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
2 p; B# }2 ~& e* v% ^& Z5.39.217.76蔥末 5公克 公仔箱論壇6 i) `4 d# w C; q4 Z& D `0 F
公仔箱論壇: p% k4 _" M9 o+ k4 r. S; z& x
【調味料】 5.39.217.76 e% L Z4 x* A0 E1 q4 k) E, L
醬油 18㏄
! X" Q3 k |$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
( S+ Q; k) ^7 {/ N! {6 z, w公仔箱論壇米酒 15㏄
# W& D% ` Y! j/ {1 ^8 t7 l: ?- a* otvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 % C' y0 [% W, B' @- r7 d; y
樹子 50公克 5.39.217.765 k% T0 G' \9 a" S# U' ^2 |4 d+ B
公仔箱論壇2 D; }/ M' S- w4 t# q! F; A- z
【醃 料】 5.39.217.76, E; Y* V% u9 B
酒 少許
4 B, }' i* S* m# u8 b6 @0 j公仔箱論壇醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 q W2 F) P- }
太白粉 少許 公仔箱論壇& n. m3 j2 k1 ~& U
5.39.217.76% e; l9 F: E$ j' s" f% u
【做 法】
5 _- z. V0 |. M) P( n6 T7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
9 \3 ^ { W& m2 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k$ U7 S1 p7 F: ]2 u: V2 S% }
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。 ^) i$ e& n, H. l
7 ^ L B) F, r' e' \* S" w* z. v3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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( B0 T' O! S. e# a; G2 ~4 w* v4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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& T/ m) F: r O9 Z# j公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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