[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

zactlion1899

【材　料】
- y! d4 s1 F$ L! ]+ s; z: Q- etvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片  200公克
. y; Y4 w7 l% G/ }2 m4 k苦瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 d6 p  P# A4 R% }3 I: f
紅辣椒  1支
# @$ P3 v! K: m; [4 [9 F  \公仔箱論壇蒜末  5公克
6 n4 D" u5 T% @6 U2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥末  5公克
' Q; X0 |! C7 s5.39.217.76
' r/ I3 ]' r1 m) r6 z, y【調味料】 5.39.217.767 e+ |/ w/ |( z. p3 s# Y' q0 @
醬油  18㏄
% h0 X! Y$ z8 T0 J: ?" [* E# }tvb now,tvbnow,bttvb水  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" @3 D; H8 l6 m( ]+ Q( [9 v
米酒  15㏄
) c! j$ V2 Z9 K8 D5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  6公克
+ |) {0 M# W2 @& I! I8 U# e+ ?( F# [tvb now,tvbnow,bttvb樹子  50公克 公仔箱論壇, F7 F. y! b/ d% C$ o7 S1 F

* D; ~& H$ ~- T* Q( N( l% }1 R【醃　料】 5.39.217.76  M/ B7 X6 X; d- ]
酒  少許
, l! M6 M3 }" O5.39.217.76醬油  少許
4 k# j1 t5 E" r. \( x' H3 f" O5.39.217.76太白粉  少許 : @, M( k/ M% V( M( u
: V- R! X$ }( ~+ ^
【做　法】 : D0 |/ x* P/ f( h
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
5 r- }) t( J# [6 N1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  G: l! ~3 z/ s, ^/ p6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。4 }4 v! j; j8 P" v5 K

# l" ~5 U" C0 C2 s$ {, n3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。' Z6 ?5 x3 H. i4 R
公仔箱論壇7 D! X; W# I, u& {: ?. a
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 ^$ d, [. Q1 H' ]( \

; M/ X: g, A0 r# p. }5.39.217.765.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。