【材 料】
! P: B6 q7 t, d6 J- y豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. P$ ^: g8 q; K* m! k8 }
苦瓜 1條 8 N- D% J7 `1 i2 {! M
紅辣椒 1支 6 q1 j, _( ?) o+ ], t3 b, D9 v+ w
蒜末 5公克
/ Q3 {- C* @7 t" M5.39.217.76蔥末 5公克
& ?( o* O# d4 U4 p' A0 @5.39.217.76
; S4 \$ h0 [( Q7 ]0 [5.39.217.76【調味料】
T7 s& n$ W3 r3 E' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 18㏄
4 C9 h" B! F9 s7 H3 z* P水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ J" L1 U; Y% ]. |+ B) y i
米酒 15㏄ 公仔箱論壇$ Q H) y! F6 s1 E( m, c3 {
糖 6公克 & V& x8 T3 T" |, N! Q) H$ N
樹子 50公克
9 z. Y: A0 G/ h5 h1 z, N5 F4 ^) o
2 |* a1 [) u' e; ^公仔箱論壇【醃 料】
4 x* O' \# L* h* `% u3 H& Q, ?' x酒 少許
2 h. ^, ?9 ?( P$ r/ A5 n' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許 3 x' W I$ Z, x# `$ W- N7 n0 c
太白粉 少許
5 n. K; q, G& Q# Z5 S) a% r5.39.217.76
1 T7 n4 @: n! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 " ^5 |8 g. y1 C' K% j- w R
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇' q$ o3 F9 }; z6 f
4 c+ R' u) F3 N5 r; Z! [tvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。; _8 r& a$ {! b$ B! s8 U
9 G1 Y" M3 ~7 V! d2 ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v) f+ j- a. [; ~& N* J/ j! [3 W7 s
( V- j% A7 B- U* S3 {! w公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
/ o- M5 R. d4 Q$ i0 ~2 u
5 R; L3 B5 F7 Y5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
| 
