【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ? h- Z8 l5 Z6 g' L; B1 r7 S
豬裡肌肉片 200公克
* u: I6 [! I& M! e0 d& ftvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條 5.39.217.768 d* B+ t- \) k) S O
紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 U6 y/ C I" ?
蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& \" }4 O: M( R% N
蔥末 5公克
: l4 K6 w* z- R& \3 ?3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 i2 [$ y9 _3 l$ h0 S
【調味料】 % {# [3 f6 C7 F3 y( N
醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K g2 o. G t9 L9 D3 B9 V
水 100㏄ 公仔箱論壇! x/ |# {8 j8 `! ?
米酒 15㏄ 5.39.217.76, F" W1 u! V3 ?6 ^: K( v4 E
糖 6公克 $ ^8 a! J3 ~7 @& k" P: v- w; E8 L1 I
樹子 50公克
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; `" _& l1 U& g y5.39.217.76【醃 料】
/ k# g2 B% r8 J/ x6 A* |8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
* e6 e# |/ D# A+ w* V; r醬油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k0 N% Z8 \. k- F2 j* m9 A( N
太白粉 少許 " _1 f8 o4 X$ b/ o( q' y
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【做 法】 * o" r& z+ [, n& o( C
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。5 \6 q! o! F% b r. S
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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" m. D& e9 b0 T& T I& K- X4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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* M3 K5 T- F" ^7 S" g5.39.217.765.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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