【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( s$ X# i. a) D3 L% \4 c1 S" I5 T
豬裡肌肉片 200公克
& Q @# J# n) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1條
" ~, _% s6 }, x' ^紅辣椒 1支
# \! G9 B; R9 ?" x8 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
9 }8 M: o0 c# b- y: o7 B5 ]/ otvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克 5.39.217.76) V, ~$ Z u# [& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 L, r7 u) |# \" ~/ `: p4 C8 J/ c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ?. U( W8 a* ?
醬油 18㏄
! l1 D0 \( M" x0 g( j水 100㏄ : H! U8 m7 }- E+ P
米酒 15㏄
) Y0 |# p" i9 g, f糖 6公克 . H. M" |$ N+ d6 n6 u1 d
樹子 50公克
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# x c8 O: E* Z7 L: r% `, D# m公仔箱論壇【醃 料】 5.39.217.76, [* _) v7 }! }& a4 P1 m [
酒 少許 ( {# N# t9 b4 y! Z- V& ], D# v
醬油 少許
4 O) \' T: B! F, C' U W$ b$ Z太白粉 少許
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【做 法】 ^( J7 K5 ]/ [
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。0 W0 t6 I# p1 P# r$ K! {* g
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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* x! Z v6 Y4 K. d+ M# H' p& T2 U0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。4 e1 J( @* N" z6 ]/ c) T5 g
8 w. V3 R' @% O4 J- c( @4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。/ m( i# Z$ S: X: c6 a. h
公仔箱論壇# B6 }3 p" T N( o3 }
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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