【材 料】
, b. ^% g" x2 z8 \豬裡肌肉片 200公克
( t4 N1 L+ v0 y+ E公仔箱論壇苦瓜 1條 " [; z3 P- z# U, T
紅辣椒 1支 ' ?/ P- |, {) z* f- v& p0 N
蒜末 5公克 " f+ a5 _# ~# [ ?, h% ^
蔥末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, [, e' r1 B3 _+ i
$ h* _! }! g: y u$ i. M公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 ?+ g% d! {1 f6 m# M
醬油 18㏄
0 j2 g4 A3 @# G) ?公仔箱論壇水 100㏄ 5.39.217.766 E! ~9 B7 M: T% ^3 t" `" N/ B
米酒 15㏄
: b D/ W, f0 t) B6 V( D+ b糖 6公克
# m: h9 `# x4 Q: u. i: t' L5.39.217.76樹子 50公克
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【醃 料】
/ g# z) C) e% @* Btvb now,tvbnow,bttvb酒 少許 : ?5 U' w( i9 d. ?+ V
醬油 少許 0 e8 E$ F" v' t7 W! Y! R, g9 t
太白粉 少許
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( u* V7 z* o9 @* ]0 O2 i
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2 M1 F( g/ X7 I3 P# ]5 Z5.39.217.762.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; S9 f$ H" Z, ~, m3 e4 D
& u- d3 Y1 o2 _5 d' k" `0 \9 v3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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! K. f i Z. y' }4 D4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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