【材 料】
2 q: E5 W' c. Y# U豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇4 `7 T' I" i8 h0 v
苦瓜 1條
x& z5 V3 h( I: Y9 G2 ? {: a5.39.217.76紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 C" ^: y# y0 M, n% ~& u
蒜末 5公克 5.39.217.76" c- [2 v! |6 [3 k
蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 w4 M" X G
- r$ v4 N/ x! H, _, }【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 x) W4 ^ U Y$ o/ h
醬油 18㏄ ( ^2 D/ B+ y) e
水 100㏄
( F9 u4 ]4 p5 E$ |" e2 ftvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
+ W# o; @& h% Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 A! n* T2 t6 ?# Y" E
樹子 50公克 ' n9 M+ a, i$ N0 w0 a3 i4 B5 k
' j: Y/ K$ u. p. j# {, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 公仔箱論壇; Y! M: s: H, n- C
酒 少許
7 Y8 V# Y. N+ Z- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
1 _% b3 u$ X+ I! ?公仔箱論壇太白粉 少許
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【做 法】
8 U4 L! i5 D# A. a" {- V0 E, J: e1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2 b2 L$ v, r1 q/ V- Z" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。4 N" p5 Q% m( q3 [; {5 k
+ m& m# T3 v' L x7 m4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。 H/ Z+ |$ L* C1 u+ e. K
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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