[甜品] 巧克力小圓餅

zactlion1899

材　料】
2 }0 J6 d, v# |  U3 e: b奶油  80公克 5.39.217.76: ?- O5 Y1 J% s- t. h
細砂糖  80公克
- [. ?: v( w  Q* H& K公仔箱論壇低筋麵粉  120公克 公仔箱論壇9 j  V8 ?5 Z7 r7 p& a" ~
蛋  1顆 5.39.217.760 R! k6 I' ?$ v) S; J7 }
可可粉  3又1/2大匙 公仔箱論壇+ V" S* t. o$ G  y) F
泡打粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  K9 R$ h$ c& h' }2 \
鮮奶  1又1/3大匙 - E0 C  V6 ~" g+ j* U" y! h
糖粉  適量 公仔箱論壇/ ]  \4 |9 B. ^' ?5 G1 N+ F. O
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【做　法】 3 E- x. g" r( \& ?
1 奶油融化後，與可可粉拌勻。 % h$ ]: D1 W7 x/ n' `! P' r4 V
2 鮮奶與細砂糖混合均勻後，加入作法1中拌勻。
% t) W3 K4 I$ x0 a; K6 t3 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。 4 Y7 ~/ B4 o* [) L4 n6 [6 Z, r
4 烤盤鋪入烤盤紙，將作法3的麵糰分成20份搓圓，排入烤盤中，再放進烤箱上層，以190℃烤約15分鐘，取出待涼後，表面撒些糖粉即可。