[甜品] 巧克力小圓餅

zactlion1899

材　料】
- C# q( M& {7 X2 O* a  u9 O3 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油  80公克 5.39.217.76$ K) i. ^/ Y: P  r
細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 X, U1 x, s$ n0 W1 B  Y
低筋麵粉  120公克 5.39.217.76/ O  I$ g. L- T) h) P* r! t
蛋  1顆
  ]( n- z" ^, h可可粉  3又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ^- s; G  ~! j+ W5 |
泡打粉  1小匙 : P, D" B- q. s: @, F$ \/ s
鮮奶  1又1/3大匙 2 M5 a  z' y2 u- |( V" g
糖粉  適量 公仔箱論壇# r+ D. i1 @+ {- g3 z" A2 C) l
  
# N, \* x$ ]& j1 u0 V6 W* ]【做　法】 ; ?! E" A4 Q; y/ a( m$ E+ C- ?$ i
1 奶油融化後，與可可粉拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; A1 o+ k: D6 [( X  C: a
2 鮮奶與細砂糖混合均勻後，加入作法1中拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 I# g: c  O8 m6 d  ]8 h
3 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。
" e6 c, i! g$ O! I4 烤盤鋪入烤盤紙，將作法3的麵糰分成20份搓圓，排入烤盤中，再放進烤箱上層，以190℃烤約15分鐘，取出待涼後，表面撒些糖粉即可。