[西式食譜] 燒 汁 煎 法 國 海 鱸 魚 柳

zactlion1899

5 ~0 |+ F' T  C$ c& N+ n

0 r* p% J& v) k  T1 @5.39.217.76
, y+ B6 n( {- Y# ~9 Q5 }6 j公仔箱論壇材 料
. B, T+ s$ e3 Y( u; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連 皮 海 鱸 魚 柳 1 件 （ 約 200 克 ） 、 蒲 燒 汁 3 湯 匙 、 黑 胡 椒 / 麻 油 / 橄 欖 油 各 少 許 、 薯 茸 50 克 、 番 茄 1/2 個 、 薄 荷 葉 少 許
6 ?; t2 m0 B% ?. Q/ X9 s$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j9 @* l# B" v; ^3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
- u5 J. z$ g" q$ ]4 W0 q( G5.39.217.76
& T$ j. x% C, S9 v* Z$ |5.39.217.76
7 [2 G/ h! c. j8 B- ], U公仔箱論壇, D% s9 q: ]  m8 w( b0 ]2 h& I

& \" v$ X) i. s# T* mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 L  v5 |& x3 F, Y
1. 鱸 魚 以 黑 胡 椒 及 麻 油 略 醃 ， 掃 上 少 許 蒲 燒 汁 。 薯 茸 、 番 茄 擺 好 在 碟 上 作 裝 飾 。
/ H: g  N) a: a: C5.39.217.76公仔箱論壇. u5 g1 w" J- x! z
2. 以 橄 欖 油 起 鑊 ， 大 火 煎 魚 皮 一 面 至 微 焦 ， 再 煎 其 餘 3 面 ， 至 6 、 7 成 熟 ， 放 入 焗 爐 以 200 度 火 烤 10 分 鐘 。 放 上 薯 茸 面 ， 擺 上 薄 荷 葉 ， 滴 幾 滴 燒 汁 在 碟 邊 作 伴 。
- ^/ K. Q3 N8 q: l) P% G3 v
; `8 C$ n( f# ]. P9 n4 q, Z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 m. i7 u. M+ A5.39.217.76煎 魚 一 定 要 大 火 ， 以 封 魚 的 肉 汁 ， 煎 焦 一 點 ， 亦 令 魚 皮 沒 腥 味 。