[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

" Z9 ~. `( k5 \tvb now,tvbnow,bttvb材料（四片份）：
: Z/ i5 l  F1 t% P, l# {  U& p( q8 s公仔箱論壇馬鈴薯（大一個）約二○○克
- x- g6 ^; D# `8 [( [5.39.217.76低筋麵粉五大匙　5.39.217.76* M. y% s% W$ S; }& i* H3 c2 s
發粉一小匙　
7 L0 I: l* D1 _2 y$ J" j; p公仔箱論壇鹽少許　tvb now,tvbnow,bttvb3 x" O% u% t8 s# B  g; i
砂糖一大匙
8 B5 a' d8 M2 b0 W8 |! N* G蛋一個
/ R- ^3 b  v5 }5 u: Z% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油5.39.217.76! Y3 P. E4 v  |
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）/ A% x4 _2 o2 C( ~
楓糖各適量
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 t* c; \& U' L% |6 n8 w1 y4 q' S
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。6 r* y4 f1 _5 G) g; S( g! J6 x3 D7 t! f
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。$ [# g  n% D1 ~) p  P. a1 U
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。