" s( M! @. f" J- H7 r6 ~! @$ R公仔箱論壇材料（四片份）：tvb now,tvbnow,bttvb A' A! F( t8 s2 ]- \
馬鈴薯（大一個）約二○○克' k7 n5 G% i8 P) Y* t' H' i; |
低筋麵粉五大匙
2 _, Y; _) }8 I* S發粉一小匙 5.39.217.760 d" _# v* P- f% l6 q+ A( N0 G
鹽少許
1 n0 f/ F, ^- T+ R% T* `% D' y5.39.217.76砂糖一大匙5.39.217.763 z; N& X4 D1 `4 g v
蛋一個
) v4 [5 ^: N6 b/ i8 v$ H6 N奶油
V# h# C5 B4 `" [6 s7 q- D橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
% j0 k* s! N' m: o) u楓糖各適量
, m2 ~# Y, `* x- ^! G* f$ S' Y
! U7 r+ s/ x, L公仔箱論壇作法：
- p: a- _- ?# ?' t% M% c 一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。5.39.217.761 n4 B! x* u/ Q& g/ \
二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。tvb now,tvbnow,bttvb% d3 \5 v( f( F6 D4 M2 _2 o
三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。 |
發表於 2007-11-20 10:52 AM
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