[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

/ r" }: }' J! h3 a; c7 Htvb now,tvbnow,bttvb材料（四片份）：
  W0 F% G: D5 p- B1 R( A公仔箱論壇馬鈴薯（大一個）約二○○克
) S* c+ `- v& k- N0 S4 D7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉五大匙　公仔箱論壇( t. }7 @/ z! D
發粉一小匙　公仔箱論壇6 g3 s( v2 d8 \. I
鹽少許　) Z# y" }) n5 y$ E
砂糖一大匙# s  p5 F& a: d6 U
蛋一個公仔箱論壇# s) q0 g8 e3 ~( Z$ v  n$ C
奶油
9 \* T3 B& C9 w7 U1 S橙皮醬（或自己喜愛的果醬）+ K' S+ S& W$ I# u
楓糖各適量5.39.217.76: D. S/ i* ~+ o1 g
　
7 v% _% u+ E  r% p% f作法：tvb now,tvbnow,bttvb' c; t+ T- x3 K; n. p. v
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
8 o& \5 a: f$ H% N; |( L" t　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。% S6 `  ^" H5 W4 J8 e
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。