[甜品] 鮮果棉花糖

zactlion1899

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
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9 M, C" z8 k* X7 T9 e5.39.217.76製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰tvb now,tvbnow,bttvb  E: k! B* Z! P# g- t; g- y
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                 箱內至半凝結狀,取出。4 _! M, ^4 N4 p7 L
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             2.蛋白打拌「企身」。
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% z" z4 g- }3 Q3 U             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。0 K' I% S8 i0 n4 h! o$ f
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            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。       5.39.217.76* E# y9 K- o! f7 F

0 ]& J- h4 M0 ?# ?1 `4 b  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。