材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。tvb now,tvbnow,bttvb% S% I7 x( a. _: j. H$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 ?/ v* q8 M; C
製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰5.39.217.76$ Q6 C/ b; u' q+ H* k
5.39.217.76" \/ f8 s! Y3 v! F* |0 _/ H' y$ z( @
箱內至半凝結狀,取出。5.39.217.76+ Q+ r l; I. Q8 `- \; I
公仔箱論壇$ J& G4 { ^ C: k; t+ G# e) M9 ^& K
2.蛋白打拌「企身」。0 y; `3 i2 Y- D& q: L1 h7 z
5.39.217.76 K, F( L" H+ Y3 Y
3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。公仔箱論壇0 ^/ U6 [7 V8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" B7 `! K$ i$ h' S9 i0 s
4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。 - l8 U) d& C/ {" u7 {! M2 ^9 F
- Q# ^: A8 C1 W9 A7 G7 |" ~! k( y
附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。 |
發表於 2007-11-20 10:49 AM
| 
