[中式食譜] 火腿雞茸

zactlion1899

材料:
, G" F+ ^# f$ t; ^# a, f 雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量 4 _( h! t! V. @  }4 A2 F+ R0 Z
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醃料/調味:公仔箱論壇5 C: y6 S" C; C- z: F
蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙 # A0 j: f; t" U6 H- S7 n  ^
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製法:
* s$ D; H7 f% }公仔箱論壇1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。
6 b; v. i* `* g/ z' J6 @2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，    加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。