[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 V/ ^: T, D2 }0 U- |: G
新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 公仔箱論壇! L# t  D% z  w8 j
  
+ A$ g8 f$ s5 K. w製法:8 O" Q% `8 ^* S4 f
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。$ ?. |8 g/ c9 B+ X! j( a3 c" B
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 0 ^: @9 X' Z- D
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竅門:5.39.217.76* J: p$ U% k( A* `1 `% M
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。