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新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 公仔箱論壇+ Q) k- O2 R0 t: ^7 X/ M5 M
& c7 }6 X; g( d8 `3 K8 B& z9 `/ p製法:公仔箱論壇5 Q# u8 [, [$ q6 n& H
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
v) \' t6 e7 Z* Z0 a$ [4 ]2 T3 T2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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竅門:5.39.217.763 }+ k/ I" Q4 B2 y
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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