[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料:
4 n% i& S. c7 y9 F, g公仔箱論壇新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 公仔箱論壇6 A: }+ K2 R0 D! u3 p
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 v9 H$ M: s
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 W, l9 G& G( s0 F. h
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 5.39.217.76) N) ~. u& A" F& Z$ z4 A  r3 h" f

+ N) ~9 f$ G: G! w" Q, Q公仔箱論壇竅門:
  `# I1 e: }4 V/ H/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

yuyang

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing