[中式食譜] 醉鹅掌

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* h* e8 e3 A, j+ u* j8 Z" d5.39.217.76    【原料】
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      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 tvb now,tvbnow,bttvb( E4 d4 A2 W( k4 j0 t0 W  U- u) f& Q
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    【做法】 5.39.217.766 d" Z$ P) N' U& x- q# a- T5 a; K+ }* z
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    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" {8 W( V5 _7 L9 ~4 n
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    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^3 o+ \- }/ A
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    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
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    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
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2 i/ U: n* G8 E8 @/ ^公仔箱論壇    【特色】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ f, w. Y9 x  U3 |: J4 ?
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         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。