材料 / `& j4 Q; h3 L
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去骨雞髀肉 2片公仔箱論壇/ D; U! x" B9 z% z
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青檸 1個
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9 g$ C7 Y- d! S5 x7 D3 A5.39.217.76蛋 1個" b7 n" O4 f5 ?2 a3 ~/ c1 a
公仔箱論壇3 ?( N! U! |/ g5 R
! Y& ^0 g9 d4 c) d& r9 ]調味 - j- o5 Q. r2 N9 M4 [" @: z
1 N" l% s0 ]; H8 b粟粉 1 1/2茶匙
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; h! f8 T3 l9 ~* ltvb now,tvbnow,bttvb蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e. v0 c. u; n2 D# b
, Q1 r9 c V) b: ^1 p5 a( e5.39.217.76糖 1/4茶匙公仔箱論壇 v4 P! u! P( Q F
& {# s ^4 b( O- S7 k. v0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" [5 q' [9 @ S: r
) y5 ?% h# j( @- U4 ]% V' ?5.39.217.76胡椒 1/4茶匙
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紹酒 1/2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* x, c9 c6 a0 x4 ^
做法：
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. o6 J; H1 {& v, a( u, \0 l
+ l5 _0 W# k4 g& ^1 L7 t% ~tvb now,tvbnow,bttvb青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& W$ p( e/ T: s% T5 t
3 K$ x! ^8 `! w, s公仔箱論壇燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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