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去骨雞髀肉 2片5.39.217.768 @% f* n+ ?; f1 p
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青檸 1個4 u* N+ D6 N* l! j( K
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蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& P2 D! I3 f1 i" O+ y) X
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調味
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) J+ H4 y4 b) r: Otvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2茶匙
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; X9 J2 m1 D2 }5 ^+ _) _2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
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糖 1/4茶匙公仔箱論壇5 x- i1 d& F7 P
( h( K( C7 L8 v0 \5 T5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
4 v. N$ v7 M% n6 M1 r. D$ `0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D" ]5 V8 Q |9 `/ w) e XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1/4茶匙
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, i7 D% v$ \1 u6 q% C( T. A* N紹酒 1/2湯匙5.39.217.767 ]- ?, J; u6 W6 x' o
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9 J U5 [' x# A% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 5.39.217.76- u9 g% v( M0 Y$ p9 {0 Y
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。# I' g* X3 w7 N/ k N
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燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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