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材料A：5.39.217.76' z# Z9 `" f6 v# f. _$ k+ S) s! D; ]
鮮蟹......2只$ B' [# k2 z% w/ S
, ^ j" a( a. u8 h公仔箱論壇材料B：5.39.217.76$ s: y" J; T0 Q8 q$ @
小蔥頭.......3粒（切片）6 f0 [$ D9 o& b# c# c1 b
蒜頭......5瓣（剁碎）8 m1 v7 L' k* K; |) d: E( f
西芹......2湯匙（剁碎）
. D5 v4 U0 y: h+ G8 @牛油......2湯匙
4 q Z" `. X& T! [5 J9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ F S& p0 Z( L% B6 N; k7 [
調味料：
* x: ]/ \0 C! Y9 F) g/ ~" E+ A黑椒醬....2湯匙5.39.217.76% S* t; `6 b* J
李派林醬汁......1湯匙) W8 u& @9 Z X' O7 d" n) B- _
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇. p$ I& _* C7 d, [% }
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: z5 z& i% L0 w
清水....150毫升
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1 R4 E M& V9 R; ^3 v( F$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：5.39.217.76' F4 I4 Y5 w- w2 Z2 y
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙5.39.217.76! c" Z5 C! D$ U. f2 o" @5 _
+ v# R7 t, u. ?% Q6 X3 s" e5.39.217.76烹飪過程：
- x2 o0 f: U1 \9 s+ R! [ w公仔箱論壇01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。公仔箱論壇3 |; W' x7 N3 }* H9 B2 @2 G
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
+ U7 }+ J) k1 P03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。 |
發表於 2007-11-17 03:25 PM
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