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材料A：
& A$ S5 q o7 C. k" X: K" D鮮蟹......2只tvb now,tvbnow,bttvb5 I. }: a% S( c$ B
# l! m6 ^/ T' ~3 dtvb now,tvbnow,bttvb材料B：
6 P8 R$ S9 u! O' x' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭.......3粒（切片）5.39.217.76- w5 I% ?/ |2 [ y0 v; O
蒜頭......5瓣（剁碎）" V/ |! g# N6 F! C# g
西芹......2湯匙（剁碎）公仔箱論壇1 \; Z8 A+ Y6 Z2 l2 d8 I K0 P9 V- z
牛油......2湯匙5.39.217.76' Z7 I7 l# S W, I) O$ e0 O
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調味料：$ X: ]8 F( B4 S+ J6 I6 b: V
黑椒醬....2湯匙
" o1 ^9 y n; b; K1 I1 K4 U5 l5.39.217.76李派林醬汁......1湯匙% p# Q0 Q' [3 M5 d4 }7 _
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
, M5 [4 J+ l, S- s糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
; V O, ~+ r+ c5 k, z. S公仔箱論壇清水....150毫升
3 t* V" Z( k" e. r2 u: [: }" X- Q+ D公仔箱論壇. o' l+ T0 I7 R& f& q, q t
芡汁：
7 A4 F( V- T; L2 |9 ]) }4 \tvb now,tvbnow,bttvb風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ o# k g p7 I& `( ?
tvb now,tvbnow,bttvb" K/ Z# f# H8 u/ M5 k
烹飪過程：公仔箱論壇: M0 [( q- Y1 a& l# }9 I! ~9 d
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
% k3 h2 @6 x0 w7 `( z2 H3 r( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。: M. _/ D: p, L9 r& {; w% ?
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。 |
發表於 2007-11-17 03:25 PM
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