[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

+ U2 R. {8 n/ k0 _$ `" H
公仔箱論壇) ~" P; v( S# J+ U4 _: X
材料A：( A' X; ?4 h( Y1 \" s% h
鮮蟹......2只
$ \3 c8 A3 M+ s6 L% g& `0 L: Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 h4 G  g5 r5 [' v# ]5.39.217.76材料B：
5 {+ ?/ B' V! X5 ^( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭.......3粒（切片）公仔箱論壇: y3 ?% L- P$ s4 b2 \  _
蒜頭......5瓣（剁碎）
! [2 [, y* m) g; I9 j, i9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹......2湯匙（剁碎）
6 U9 O9 u% t* H1 Q$ c# }3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙公仔箱論壇2 B* `, B* m7 P+ b: A  \
: G8 D* V( q  O
調味料：
+ ?2 x  n; x6 u6 Q) M' S. Q黑椒醬....2湯匙+ E* i1 F) m- b: T
李派林醬汁......1湯匙5.39.217.768 C, P+ U' S2 e( H9 V# I& Z% J6 r
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! v& u3 _) D
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
- \7 f# w$ e7 j: I/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s( O/ {+ X" L  _' q3 E0 N2 d

3 O: r' g% K# [' F) F- x- ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
$ \2 a+ I$ q5 I. d* m風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙5 |6 N/ N  z( M

: C& B4 F( ^) i3 z5.39.217.76烹飪過程：
4 T: ]: P/ h) m# ]* o公仔箱論壇01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
6 w& `" \% ]6 n( C( g, _tvb now,tvbnow,bttvb02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
+ n5 v1 T6 u, }. B公仔箱論壇03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。