[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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' l. n! ?8 n( q: u5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
1 w8 g8 J6 o/ A7 e% l/ u/ Z5 l0 x公仔箱論壇鮮蟹......2只; V. j5 O. p" A% u# ~
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材料B：5.39.217.76* u3 g  m2 g+ E, H
小蔥頭.......3粒（切片）
) I6 l' ^9 ]4 x! M; A. [公仔箱論壇蒜頭......5瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb2 l( _9 A7 R1 i! c! }
西芹......2湯匙（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U# n' \; }3 O" X
牛油......2湯匙
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5 h5 G0 h2 I! V9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
0 @. N% }) c  n! j5 o: `4 h黑椒醬....2湯匙/ M0 f2 T4 W$ w2 W! h+ i3 h
李派林醬汁......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: V& v+ ^  P+ p
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙5.39.217.76* @# l% \5 B6 M3 e; I  [% {
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙) N. ]/ ]- a. `% y1 b4 O; L- Q
清水....150毫升
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2 ~- Q2 \6 u& ]; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
2 D# P: h% z# i+ p7 S* h. c8 d/ @公仔箱論壇風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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烹飪過程：
/ K4 c& _; p- N5 Ktvb now,tvbnow,bttvb01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
0 U# a$ ]. ?; o. l! M' X公仔箱論壇02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
2 R  J; ]) u. T# p+ `2 |0 Q; @4 C* ^tvb now,tvbnow,bttvb03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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