[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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% t, B7 p7 p( C/ S' U# J& l0 s5.39.217.76材料A：
% r$ C/ F5 W) i* ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蟹......2只tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 q/ l! g! L* @. t
5.39.217.76* e/ |  I- `. m4 b  |
材料B：
* N; z5 s' S3 x* {4 p! {小蔥頭.......3粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# t9 v" J8 B+ U8 G
蒜頭......5瓣（剁碎）
. I/ \  f' d5 w3 J西芹......2湯匙（剁碎）
& e1 L% ^7 w; R! q& Z牛油......2湯匙5.39.217.76# w) K- |: ^, {! E

2 x- @0 n, n' y) ^# A調味料：
+ O& Z) q: r, G! p7 |, i7 |黑椒醬....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) f- D- z; |  Z+ M9 A% [
李派林醬汁......1湯匙
1 f  W$ L' ?0 M( n1 {- W9 ]2 k5 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 |3 o  H/ B! g  n+ p1 Q
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙: Q/ Y/ @+ M( v, q1 U
清水....150毫升公仔箱論壇- m+ r/ P& T5 c6 c* X

0 o1 S% T$ @; r8 g" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb0 @- Q8 h" L' Q
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
+ j# k3 G. b) P9 _5.39.217.765.39.217.769 \- M' g/ H7 m0 F/ z9 X. L: ~
烹飪過程：公仔箱論壇+ n( x0 G8 y2 z+ U
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。, V" N# U3 v$ Q4 E# E$ C, x" S
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。5.39.217.767 j6 v; R: c6 t; h6 e4 Y9 i
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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