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[中式食譜] 花 膠 菜 膽 燉 北 菇


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材 料 : 花 膠 1 隻 、 白 菜 膽 8 棵 、 北 菇 8 隻 、 清 湯 4 碗5.39.217.760 @- a, E- P9 Z5 g. L2 e+ \
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做 法
! c3 H1 h( l# g1 o  [1. 花 膠 用 凍 水 浸 一 晚 , 放 滾 水 熄 火 , 焗 至 水 轉 涼 , 再 煮 滾 水 再 熄 火 焗 , 重 複 多 次 至 花 膠 軟 身 。 5.39.217.766 }$ d( j% @' w+ t5 u
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2. 北 菇 浸 腍 ; 白 菜 膽 切 葉 後 汆 水 備 用 。 公仔箱論壇" j5 {% C0 N2 {0 M9 {1 Q

9 t5 J1 E8 o5 O* |) ]: e; g3. 所 有 材 料 放 燉 盅 燉 , 注 入 清 湯 燉 1 小 時 即 成 。6 W0 {& X& U5 w$ X# w

  f. z5 a/ d  S6 f: W5.39.217.76貼 士
6 i" [& G5 ^2 s揀 花 膠 要 揀 白 中 帶 黃 有 光 澤 。
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功 效 : 花 膠 含 有 膠 質 、 纖 維 質 和 蛋 白 質 , 女 士 們 常 飲 此 湯 皮 膚 都 靚 D 。
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