材料: 5.39.217.76& v# O. X0 J0 m, }+ {
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 + Y0 @: j% ^( l; U8 Q" J6 u2 D$ g
: J" y' q& ^" q9 Y3 A1 O, }5.39.217.76醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, @3 k' N2 N" F ^
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~, G$ ^/ i3 L# w5 _% o9 q
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙5.39.217.76" v. o5 L! W/ p+ S0 p3 g0 _
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法: 公仔箱論壇" j/ x" {, d/ m; F$ R
1. 牛肉切細絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# p% y6 c$ W: b
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb: y, R$ P* Q, U# R
3. 油
" v/ ]9 N. P Q) E( R4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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