材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 R" v" u, D! L% T( a0 }0 \
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
% [! r r: ^* E C# x" e. r: X4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 X' V! S; a$ J
醃料/調味:
# e0 R3 I7 H. ?* ]7 P8 {4 ~6 ~A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙公仔箱論壇$ B6 g8 M. y* l. g# u& |
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
2 W8 p7 {. E& M& S! H& Htvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
9 j$ `6 L1 ^ L3 d& g5.39.217.765.39.217.767 L- B) B6 @- O+ l
製法:
4 g# D9 L6 K9 ` z( P1. 牛肉切細絲
- K6 I; k- x/ q' J4 l9 b! m' P% q! ~2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
! x4 b4 b; U8 Z$ ]3 J0 z* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油
, f3 f. `4 z7 C! d4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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