材料:
4 B) m0 u E8 e" K牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 # p5 f# ^ X3 j( k5 Y r1 c) m( r
公仔箱論壇: {. S+ b; `9 z% U8 G3 O
醃料/調味:
7 [- h& s; i+ ~ i$ j+ O5 L, DA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
5 K+ h6 M( C1 ^! ]/ M; J5.39.217.76B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
, L8 x/ c% ?# z3 M0 f- t) }8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
2 C6 d- _3 Y+ [& \9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _, ` c2 T+ [製法: / r: ^& G* O* ^& { H, ^, i
1. 牛肉切細絲
( Z: A' U8 e& L2 _4 W# G+ I2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb% n6 Q% O+ a% q6 D# L* a! e0 c
3. 油
4 f5 l) t$ d) e: htvb now,tvbnow,bttvb4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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