材料: tvb now,tvbnow,bttvb( }1 ?. v/ _- R* x7 y+ z
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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) w7 a! |9 Q$ ], P# K3 z) b3 ktvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:/ @4 C3 r& E5 q1 ^+ w( [' L5 }
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
8 y9 c/ p( h' B" _; R5 N! ~公仔箱論壇B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
5 R. x6 x" j t3 W; e! U0 U0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* g6 R0 F$ _" ]" n3 w
( q' I6 s S3 G5 W, X5.39.217.76製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% t" K# M$ x1 l8 }
1. 牛肉切細絲
9 m, ~- N* i0 C! a9 O; L" X2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 公仔箱論壇+ Y5 R: y, B. Y' K
3. 油
8 g; L$ i4 l. Y/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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