材料:
7 B$ Y8 j5 i5 u牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 ' M$ |9 u' G" N
9 K: @8 L ^2 c7 ]% N1 g1 ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
, S4 g$ N) `% d6 g" z3 J* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
; s5 A' L# `6 u, A5.39.217.76B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
# m/ R- ~7 p$ z1 [2 \! l3 z公仔箱論壇C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
7 d, ?4 T3 n4 G' S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; | d& W( y7 t
製法:
! N/ W5 Q; a& }6 Z, C0 e R" L1. 牛肉切細絲5.39.217.76, k+ I& v0 p) m. c8 t- O: Y
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 7 {4 G9 L6 I; N$ I9 k6 k h
3. 油tvb now,tvbnow,bttvb# U% p- V3 ~, s" U
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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