材料: 公仔箱論壇# s6 a! C: G2 G# u! F( n: Q
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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2 F2 h# y' D. o/ R: j( |tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
, j2 U0 C" r* Q5.39.217.76A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙4 g8 J7 M6 V0 \, ~* ]0 [
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
. O0 g$ h8 [2 K" Ntvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- D( o7 [& A0 }% P2 G" m
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製法: ( z# K# A2 p6 g8 q4 k
1. 牛肉切細絲8 \$ A3 H' T: s
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 公仔箱論壇4 u/ i/ l6 n2 e! n
3. 油
# Z% ^- } s% D$ x1 A) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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