材料: : q2 E' p* g2 |
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:
; v m* X# F w% g& }' B. f公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
: E _. o& `, L1 a- z5 Y2 p! uB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙# M9 f# Q% w W5 t" [2 K, y
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法:
& A: y' Y3 P I" A' K5.39.217.761. 牛肉切細絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 b, c, M2 {" c/ ?( q
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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5 {9 `0 @. m" k# a( K6 atvb now,tvbnow,bttvb4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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