材料: , h1 b8 V- `5 E! Y6 {3 I/ s$ n
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
8 a7 M8 ^+ t) Q0 ?8 o& T$ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 `$ m/ j" {! p; F; }
醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" ]; B* S5 [* `
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
5 K) n0 o [3 w) Z& \, Y0 RB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙- @% `0 s2 _# N v
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 / x) ?/ `. w3 o6 \& \# g
! l6 V* ]) `& F8 Q' C, V7 s製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e4 Q A( |7 d6 W2 b& T1 A1 u% _8 X
1. 牛肉切細絲5.39.217.76# N* b) _3 f# `2 p& X% L* e6 d }
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 " @0 S& S: h; f( W% F2 `$ u
3. 油tvb now,tvbnow,bttvb- s/ k: f: y3 T% t. K% V _
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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