材料:
. q; F& [9 q9 Q3 b2 R0 O$ K5.39.217.76牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 5.39.217.764 e% Q! Z+ L3 e
. J8 C8 h3 b8 m, R" P4 R/ m+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:公仔箱論壇8 ^/ q, q4 P+ E# J5 A
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙公仔箱論壇$ y9 p# {6 ~- r. `, Y) q/ d4 T6 M
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙, e, r3 b w, f [. g! w
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 x# [7 E2 ?$ B! d: u. P
1 m( J+ |* C. k3 G9 Stvb now,tvbnow,bttvb製法:
/ L+ K# } s2 j2 v' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切細絲
A. y; L {: }! |: ?& B2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 公仔箱論壇( `( f, [( B; K; |- \
3. 油2 e$ d- p8 D5 |
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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