7 H$ c. O' s+ o- V材料：
5 `4 Z/ P0 w( ^) f: t6 }. M: _3 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 180克5.39.217.761 S0 H* ~0 D' v1 T1 X+ H5 X
9 E p3 c* Y* H0 ^/ M, i
蒜頭 2粒（壓蓉）
3 H0 n3 S" V3 ]5 B3 |, e# k" n P% z5 Q$ V0 c$ _2 M
洋蔥 半個（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 a& _! e( k/ W3 M5 k1 V+ [
公仔箱論壇+ r$ L9 o3 P7 ]; n0 f
迷迭香 3棵( i4 K$ r# M8 p* p! e e. W2 P: a
6 c! d. }) C* {4 {tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 半杯4 O$ f! U7 w# p0 m$ |* _6 v) o K
% q, h" G/ K& x
辣椒粉 半茶匙公仔箱論壇' \# R! ~ W1 R4 q) c; q* A: x5 s
5 v2 l, {& {) h, ?; T8 Y鹽 適量- a- Y# Y8 D5 h; l) l) S2 d7 U0 z
! A4 I3 I! L, t) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量# x7 ^! [! l0 c
( d. |' A4 @9 W4 g0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙公仔箱論壇6 i) x# o4 v. j+ z* V$ ^8 W
% S" _2 c6 c# B9 ?製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 O0 ?6 M# e: ~( p; O& e
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
# B# m. X6 X; d, N/ `! p9 N4 h- y8 c5.39.217.76公仔箱論壇1 c' c7 V* U6 C, L; q! z* H0 ^, O
2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
& R% B( ?; x9 [3 p! B+ o8 F# v
1 N6 e& Q6 j8 w% }0 w2 k9 N! ptvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。5.39.217.76% V z% n4 Y1 e2 |) R
. i8 B+ j, A$ i# t( mtvb now,tvbnow,bttvb備註：
6 m1 k0 M0 n/ p$ R% V! U/ w貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
| 
