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材料：
7 X0 b( h n: T9 J牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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# T' b& N# \$ {0 V: ]/ G& _洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵
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' q! ?( b$ A1 Y/ s2 C% m' _麵包糠 半杯$ r7 P' s/ G- G. z( o
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辣椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% K* Y+ D y3 K- j
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鹽 適量
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' T" s# M' E- Z6 u V- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! y' R% y. K0 ], m4 F2 b
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製法：' Z( j+ ]5 c- V. o
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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: g3 J! u! \2 E* o7 F* |5.39.217.762.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 f( |( S, a& @8 o' k8 L
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備註：
% G' k; N: r9 Q5 u1 M, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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