原料：土豆、蔥頭丁、雞蛋。
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% l/ h, H D( N9 @+ P5 w' C制作：（1）煎鍋內放油，待油面剩少許泡沫時，倒入土豆丁用微火煎軟（不要煎脆），蔥頭用油略煎黃，雞蛋八只磕開加少許水調勻，加胡椒粉，鹽。公仔箱論壇1 z+ e O3 F- \+ I |
/ s1 e4 b' [3 H2 O% ^' a; u z, qtvb now,tvbnow,bttvb（2）煎鍋內稍放些油，先放土豆丁，蔥頭丁，再澆上雞蛋液，用微火煎。一面煎黃后，輕翻身另一面至熟。起鍋后切開，趁熱食用。
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* m& H: n# u3 `( }$ }) E8 g5.39.217.76特點：風味獨特，口感極佳 |
發表於 2007-11-15 11:55 AM
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