原料：土豆、蔥頭丁、雞蛋。/ F c8 i7 |, P6 L" j6 l
+ {, T! c0 i1 ]" n9 D
制作：（1）煎鍋內放油，待油面剩少許泡沫時，倒入土豆丁用微火煎軟（不要煎脆），蔥頭用油略煎黃，雞蛋八只磕開加少許水調勻，加胡椒粉，鹽。
( b8 H+ g1 j# e+ U" P, z+ h/ M1 o
1 z8 x2 }" p$ v* J: o5 F* L（2）煎鍋內稍放些油，先放土豆丁，蔥頭丁，再澆上雞蛋液，用微火煎。一面煎黃后，輕翻身另一面至熟。起鍋后切開，趁熱食用。
5 Q# U9 H& Y" t [+ z% t6 i: s" G公仔箱論壇
& M- L" S# t( U Z5.39.217.76特點：風味獨特，口感極佳 |
發表於 2007-11-15 11:55 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:04 PM
| 