[甜品] 情人卷

zactlion1899

主料：
# A) h% M! x2 e# |5.39.217.76蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)  
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$ d* D# ]! A( Q& u/ q  i& {7 @" Y公仔箱論壇調料：5.39.217.76" K& R9 [: n0 Z1 b1 m
泡打粉(2克) 白砂糖(320克)   公仔箱論壇8 p, o- H, \( r% u% Y% {* i

9 ?- m0 O7 Z+ m公仔箱論壇製作工藝 $ U* U2 _3 X) Y5 z( b2 R! ]
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。公仔箱論壇6 K! \. `' D2 b, y/ P- ]9 Y) ~
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。5.39.217.769 n) M& A8 `& B) T. p/ C
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。5.39.217.76# j: v7 |3 {7 Z/ ~
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
8 s1 O1 ]5 t5 P: F, H9 B" `公仔箱論壇5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 5.39.217.76* R* B  e. }6 @/ m/ v7 q- ^! P/ J- Q) F

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本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。