主料：# V- R5 O1 r9 ?. i
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) 2 k7 H' J" l3 A" H/ Z0 ^1 C
. h) p8 [3 c" L- C- R" z5.39.217.76調料：6 U6 u4 }6 v. U8 C e# H8 A3 O
泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
! _& u6 D# R8 H8 u6 ] Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, Y: D, Y( G s' F7 p3 J
製作工藝
k# G i, n5 ^8 M, c公仔箱論壇1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。5.39.217.764 o7 N( I) _) q0 ~+ z
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: Q8 T( W" e, P+ E5 R: p* w
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
z* G; g0 D' e E2 `# Q3 A! P: s公仔箱論壇4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。公仔箱論壇) Q7 H0 O2 V. Z6 H
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 ]2 c/ D9 ^5 k
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工藝提示 tvb now,tvbnow,bttvb* G& p) j' |) m O1 W0 K0 e
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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