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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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9 c5 W4 Q7 b5 U: l) S! C, c5 M公仔箱論壇     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
) n- q1 E0 x; }+ z2 e8 z( v/ h          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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調味料
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     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許! w8 L# l& ^: V

# g+ x: Q" K1 r+ o9 `做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ c( s' v4 W: S0 t, [/ A' q2 [- q. l

$ B% [2 R& C) v: ^$ T9 n9 Z煮好的稀飯放進扁魚干(碎)倒在小鍋中煮開(小火)加入鹽、 味精、胡椒,再煮十分鐘。公仔箱論壇4 i1 M8 y5 }; o
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙,待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火,倒在大碗中,打入一個 蛋在上面,油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入,一定要趁熱食。
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