[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

材料 7 w1 [, m) s# `# Y- i3 D
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( J% y2 N$ g) L6 q) C     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
6 B# I% ~% t6 S0 c: H5.39.217.76          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許tvb now,tvbnow,bttvb) q* ?# b* o! T6 n

* v, X9 o0 |& L% {, Q  N. w; I5.39.217.76調味料
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     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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做法 5.39.217.76" {1 x, N: p( o" L- @

; ?& G% T' y' E5 F+ K5 x( Wtvb now,tvbnow,bttvb煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
9 Y. ~7 p4 D0 h2 V% t% k5.39.217.76牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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