[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
6 B- }& W* h# o          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許1 ^* p' c% }$ ~1 o7 I  v* b& O; m/ |

1 ~- H  v5 m- h1 N調味料 公仔箱論壇* {+ v6 f+ i/ u6 g8 Y/ q. @
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     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許& O; k3 l2 K0 F) b# X
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) r- O* ?; r. l) A& _, t$ t

; J- \) [5 z6 d/ u煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
5 \& R( Z, v$ @3 G: D5.39.217.76牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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