[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb- T3 v' H  M2 U: |: r( Q$ D. {

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' @# g2 h" e( G: I" @2 R; B+ f     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
6 c5 e0 H5 r, v: L0 U公仔箱論壇          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
1 H/ r( ~/ x5 q4 M% `/ B* P3 H公仔箱論壇
, r! l- H* a" c' `# Z調味料
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     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許) {; _! K6 E+ u  E7 e8 K
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 i0 I- T9 G- ]. [
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
" x0 x+ f& o* Z: A" h4 |公仔箱論壇牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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