[中式食譜] 雪耳雞蛋竹笙湯

zactlion1899

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婦 女 產 後 既 要 滋 補 調 理 身 體 ， 亦 要 兼 顧 儀 容 ， 希 望 能 減 肥 潤 膚 。 用 雪 耳 ， 雞 蛋 煲 竹 笙 湯 作 食 療 ， 可 收 消 脂 減 胖 ， 滑 膚 養 顏 功 效 ， 最 適 合 愛 靚 的 媽 咪 食 用 。
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材 料 ：, l# [: S$ ]' F" X5 G
　水 　 5 碗 . a$ y% o$ \  K, `- ^( i
　竹 笙 　 3 兩 : a; Z9 l, \. Z  }0 `9 n
　雪 耳 　 5 錢 0 |1 v* }+ {$ \" g+ C  l
　蛋 　 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb# U% G5 d( Q' f# T/ }5 V
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調 味 料 ：公仔箱論壇8 D7 [0 n& S2 S0 n0 d4 {5 J' l
　薑 　 3 片 - G; i% B! ^# R$ r: x
　蔥 　 1 條
9 \/ I; ^: R( y8 G5 H! jtvb now,tvbnow,bttvb　鹽 　 半 茶 匙公仔箱論壇/ ~. u0 }; q) \3 ~. ]; f

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1 煲 滾 水 加 薑 片  一 條 ， 將 竹 笙 放 入 煲 內 煮 5 分 鐘 （ 除 竹 笙 的 異 味 ） 後 ， 撈 起 竹 笙 切 去 頭 、 尾 備 用 。	2 雪 耳 浸 軟 ， 去 蒂 。	3 將 竹 笙 ， 雪 耳 放 入 煲 中 煲 滾 ， 中 火 煮 1 0 分 鐘 後 ， 落 蛋 漿 ， 放 鹽 調 味 即 成 。